Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
02:24
Поделилась темой
Поделилась темой
Я ЗАМЕНИЛА МАСЛО НА МАЙОНЕЗ — тесто выросло в 3 раза! Результат шокировал
Всё началось с простой идеи: заменить масло на майонез. И результат превзошёл все ожидания! Тесто поднялось так, будто в нём есть какой-то секретный ингредиент. Оно стало невероятно мягким, податливым и идеально подходит для любой выпечки.
Я уже проверила его на пирожках и булочках — результат стабильно отличный. Обязательно попробуйте — это тот случай, когда просто и гениально!Ингредиенты для теста:
- Тёплая вода — 500 мл
- Сухие дрожжи — 10 г
- Соль — 2 ч. л. без горки
- Сахар — 2 ст. л.
- Майонез — 4 ст. л. (примерно 100 г)
- Мука — около 700 г (просеянная)
Рекомендации:
Майонез лучше использовать классический,
Поделилась темой
Булочки как в СССР — мягкие внутри и румяные сверху! Секрет раскрыт
Знаете, в чём секрет был советских булочек? Они простые… но сделаны правильно. Без лишних ингредиентов, но с правильной технологией. Я покажу вам рецепт, который даёт именно тот результат: мягкие, как пух, булочки с ароматом ванили и сливочного масла.
Попробуйте — и вы поймёте, почему их помнят до сих пор.02:30
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
55
- Юрий КебецПетриков
- Нина ПинчукПетриков
- Людмила Полторан (Дробышевская)Петриков
100
- Это просто Евгения Полевская179453 подписчика
- Инга на кухне1563662 подписчика
- Полезные Советы825709 подписчиков
- Мария Сурова - рецепты и советы34956 подписчиков
- Лучшие рецепты2530 подписчиков