ВАЛЯ Фомичева

Бездрожжевой кулич на молоке

Кулич за 50 минут без дрожжей, Нежный, в меру влажный и получается у ВСЕХ с первого раза. Это самый быстрый вариант кулича. Но в результате получается очень нежным, в меру влажным и очень вкусным. И приготовлю белковую глазурь.
Рецепт:
Для кулича: (на 2 формы размером 10*8см)
Мука -250 гр.
Крахмал -2 ст.л.
Разрыхлитель -1 ч.л.
И сода -1/3 ч.л.
Соль -1/3 ч.л.
Яйцо -1 шт.
Сахар -150 гр.
Сметана -2 ст.л.
Молоко -150 мл.
Сливочное масло -100 гр.
Ванилин – 1 пачка.
Изюм -100 гр.
Для глазури Французская меренга:
Яичный белок -1 шт.
Сахар -60 гр.
Сахарная пудра -1 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
100 грамм изюма заливаем кипятком и отставляем в сторону. Отмерим 250 гра