Галина Воробьева

Хотите колбасу приготовить? Самим, своими руками! Два вида приготовим! Очень любим печёночную и мясную. Колбаса, приготовленная своими руками - это всегда вкусно, особенно если в ней идеально сочетаются все пряности. Сегодня приготовлю колбасу, в которой доминирует чеснок, придающий ей пикантный вкус. Обычно тема о домашней колбасе пугает своей трудностью приготовления, вопросом, где взять оболочку и прочими техническими проблемами. Расскажу сегодня и о том, как легко и просто сделать домашнюю колбасу без использования покупных приспособлений. Натуральная, потрясающе ароматная колбаса в душистых травах. Вкус настоящего мяса, без сои, без консервантов и красителей! Вкусная и здоровая пища! Уверяю, что такая колбаса станет удивительным украшением вашего стола! Проверено! Я долго не решалась готовить её, думала не получится. Но мне пришлось приготовить, потому что в доме появилось всё для неё необходимое. Приготовила и не пожалела. Конечно, это не та домашняя колбаска моей бабушки. Го

Когда хочется вкусной домашней выпечки, но нет сил возиться с дрожжами, выручает он — заливной капустный пирог. Всё, что нужно — быстро обжарить начинку и замешать тесто на кефире. Без раскатки, без заморочек, без ожиданий. А на выходе — сочная капуста в мягком, слегка хрустящем тесте, которая отлично идёт и как основное блюдо, и как закуска. Такой пирог хорош и в горячем, и в остывшем виде. Можно взять с собой на пикник, на работу или просто подать с ложкой сметаны к ужину. Идеален для будней, когда хочется домашнего уюта без суеты. Тонко нашинкуйте капусту, посыпьте солью, хорошо перемешайте и немного разомните руками. Оставьте на 30 минут — капуста станет мягче и выделит сок. На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук, обжаривайте 2–3 минуты до прозрачности. Добавьте натёртую морковь, жарьте ещё 5 минут. Всыпьте чёрный перец и кориандр — перемешайте, чтобы раскрыть аромат специй. Добавьте подготовленную капусту к овощам. Хорошо перемешайте, накройте