Левая колонка

Наталья Фаткулина

Последний визит: вчера 09:12

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Фаткулина

29 апр 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Блинчики на ряженке

Ингредиенты:

1 стакан муки (или немного больше, смотреть по консистенции)
2 стакана ряженки
яйцо
1,5 ч. л. сахара
щепотка соли
3 ст. л. растительного масла
сода на кончике ножа

Как готовить:
1. Взбить яйцо с солью и сахаром, влить стакан ряженки в смесь и перемешать.
2. Муку просеять и смешать с содой. Начинать лучше с одного стакана, так как мука может быть разной и в итоге иногда уходит на горсточку больше.
3. Смешать мучную смесь с яичной, влить второй стакан ряженки и растительное масло.
Совет: всегда в молочное тесто для блинов надо вливать немного воды, смотреть строго по консистенции и использовать только теплую кипяченую воду.
Для этих блинов тесто должно быть