Александр Душанин

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Закусочные шампиньоны на праздничный стол. По этому рецепту у вас получатся хрустящие, пряные грибочки, которые хранятся в холодильнике до недели (но обычно съедаются в первый же вечер). Гораздо вкуснее и дешевле покупных. Ингредиенты: Шампиньоны - 700 г Вода - 100 мл Растительное масло - 50 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Кориандр - 1/2 ч.л. Черный перец - 1/2 ч.л Лавровый лист - 2 шт. Уксус 9% - 1,5 ст.л. Укроп Петрушка Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Приготовление: 1. Подготовка грибов: Если шампиньоны мелкие — оставляйте целиком (так они красивее смотрятся на столе). Если крупные — разрежьте на 2 или 4 части. Совет: Лучше брать шампиньоны «королевские» (бурые) или обычные белые, но м