Левая колонка
Последний визит: вчера 22:35
Фильтр
Поделилась темой
Творожный кулич
Ингредиенты для двух небольших куличей или одного большого
75 грамм сливочного масла 82% Щепотка соли
120 грамм сахара
2 яйца с1
130 грамм творога (творог однородный в брикете, жирность любая)
150 грамм муки
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
Цукаты по желанию (для аромата можно замочить в коньяке)
Для глазури:
тут есть правило - сколько белка - сахара в 2 раза больше
1 белок ( 45-50 грамм )
100 грамм сахара
Готовим:
мягкое сливочное масло, соль, сахар, яйца и творог взбить до однородной массы муку соединить с разрыхлителем, добавить в белую массу - соединить до однородности добавить цукаты, выложить тесто в форму, заполняя на половину тесто хорошо поднимется 00:37
Поделилась темой
Фунчоза по-корейски — вкусная закуска на праздничный стол
Существует не один рецепт фунчозы — их очень и очень много. Её готовят с различными соусами, как обычные макароны, делают из неё салаты. Самым популярным из них по праву можно назвать рецепт фунчозы по-корейски. Он довольно прост в исполнении и позволяет даже малоопытным кулинарам сделать вкусную и оригинальную закуску на праздничный стол.
Ингредиенты:- Фунчоза (сухая) — 100–150 г (половина стандартной упаковки)
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец (лучше разноцветный: красный и зелёный) — 2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Красный (синий) лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка — по вкусу
- Соевый соус — 1–1,5 ст. л.
- Уксус 9% — 1 ст. л.
Поделилась темой
Я просто решила заменить масло майонезом в рецепте, и результат меня приятно удивил!
Тесто оказалось идеальным для самой разной выпечки. Оно пышное, мягкое, а в духовке поднялось так, что размер увеличился в три раза!
Ингредиенты для теста:- Тёплая вода — 0,5 литра (500 мл),
- Сухие дрожжи — 1 пакетик (10 г),
- Соль — 2 чайные ложечки без верха,
- Сахар — 2 столовые ложки,
- Майонез — 4 столовые ложки (примерно 100 г),
- Мука — 700 грамм (обязательно просеянная).
Рекомендации: Майонез лучше использовать классический, без сильных добавок вроде чеснока, чтобы не перебить вкус теста. Если хотите сделать тесто более нежным, можно взять домашний майонез или нежирный (до 50%). Муку обязательно п
Поделилась темой
Сметанные пышки на сковороде – мягкие, румяные и воздушные! Вкус детства за 15 минут!
Наверняка те, кто застал СССР, помнят, какими вкусными были румяные, пышные лепёшки по 4 копейки в школьном буфете! Нежная, тонкая хрустящая корочка, а внутри – воздушное, мягкое тесто, которое просто тает во рту.
Сегодня предлагаю приготовить такие же пышки, но с добавлением сметаны для подачи. Рецепт очень простой, а продукты – самые обычные. Для теста:
- Молоко (или сыворотка) – 1 стакан (200 мл)
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Дрожжи сухие – 1 ч. л. (3-4 г)
- Соль – 1 ч. л. без горки
- Сахар – 1 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Мука – примерно 2,5-3 стакана (320-380 г)
Для подачи:
Поделилась темой
01:33
10 966 653 просмотра
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
251
- Владимир Голованьд. Сельниково (Коломенский район)
181
- Готовим ОК339688 подписчиков
- МИР ДОРАМ8331 подписчик
- Выпечка - Вам понравится!370350 подписчиков
- Газета «Вестник 68» Первомайского округа9848 подписчиков
- BTSсики7410 подписчиков