Светлана Вагапова ( Нигматулина)

Самое удачное дрожжевое тесто — мягкое, воздушное и всегда получается

Приветствую вас на канале Инга на кухне! Сегодня делюсь рецептом дрожжевого теста, к которому я возвращаюсь снова и снова. Оно мягкое, нежное, очень податливое и подходит для любой выпечки — пирогов, пирожков, булочек и даже беляшей. Тесто легко замешивается, хорошо подходит и не липнет к рукам. Если вы давно искали универсальный, надёжный рецепт — обязательно сохраните, он вас выручит не раз. Ингредиенты (на два пирога): - Тёплое молоко — 500 мл - Яйца — 2 шт. - Сливочное масло или маргарин — 150 г - Свежие дрожжи — 50 г (или сухие по инструкции) - Сахар — 1 ст. л. - Соль — 1 ст. л. (без горки) - Мука — 1 к