Сергей Свищёв

Скумбрия в горчичном рассоле кусочками готовится предельно просто, быстро и получается необыкновенно вкусной! Уже через сутки можно наслаждаться нежной соленой рыбкой. Ингредиенты: скумбрия — 2 шт. соль крупная — 3 ст. л. (80 г) сахар — 1 ст. л. (15 г) горчичный порошок — 1 ч. л. (5 г) лавровый лист 2 шт. черный перец горошком 5 шт. вода — 1 л Последовательность приготовления О том как засолить скумбрию в луковой шелухе читайте здесь.