
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Чем окрашивают коржи для "Красного бархата"? Сверились с рецептом, по которому торт всегда получается
Даже если вы равнодушны к десертам, есть шанс, что перед этим не устоите. "Красный бархат" — яркий, нарядный, но при этом довольно простой в приготовлении торт. Эксперты "Едим Дома" рассказали, на что обратить внимание при создании коржей, крема и при сборке. За выразительный оттенок коржей отвечает обычный пищевой краситель. Его добавляют прямо в кефир, и смесь моментально становится ярко-алой. Такой способ дает равномерную окраску без пятен. Важно не экономить: нужно около 2 ч. л. красителя на стандартную порцию теста. Ингредиенты: сливочное масло — 200 г, яйца куриные — 3 шт., сахар — 270 г, пшеничная мука — 360 г, разрыхлитель — 10 г, какао-порошок — 1 ст. л., ванилин — 1,5 г, соль — 1 щепотка, кефир 3,2% — 260 г, краситель пищевой красный — 2 ч. л. Для теста нужны доступные ингредиенты: сливочное масло, яйца, сахар, мука, немного какао и щепотка ванилина. Масло с сахаром взбивают до пышности. Затем по одному добавляют яйца. В отдельной миске смешивают сухие компоненты: муку, разр
Показать еще
4 комментария
51 раз поделились
785 классов
- Класс
поделилась публикацией
ТОРТ "КРЕПВИЛЬ"- ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ В МИРЕ!
Этот нежнейший десерт с тонкими креповыми слоями и воздушным кремом покорит вас своей легкостью и изысканным вкусом. Ингредиенты: Для крепов (примерно 20–25 тонких блинчиков): Молоко – 1 литр Яйца – 6 шт. Мука – 320 г Сахар – 100 г Сливочное масло – 50 г (растопленное) Соль – щепотка Ванильный сахар – 10 г Для заварного крема: Молоко – 600 мл Яйца – 3 шт. Сахар – 150 г Мука – 60 г Ванильный сахар – 10 г Сливочное масло – 150 г (мягкое) Для украшения (по желанию): Какао-порошок Шоколадная стружка Свежие ягоды Пошаговый рецепт: Приготовление крепов: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром до легкой пены. Постепенно введите муку, перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Тонкой струйкой влейте молоко, продолжая перемешивать. Добавьте растопленное сливочное масло и еще раз хорошо перемешайте. Тесто должно быть жидким, как сливки. Дайте тесту постоять 20–30 минут при комнатной температуре. Разогре
Показать еще
161 комментарий
972 раза поделились
11K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
98
- Светлана Шапиро [Гаврикова]Борисов
- Валентина Сейко -(Шапиро)Борисов
- Людмила ШабловскаяБорисов
- Лариса КириковаМинск
29
- Стильная штучка18015 подписчиков
- Men's Food Мужская Еда11488 подписчиков
- Сталик Ханкишиев219472 подписчика
- Киномания - Лучшие фильмы5476 подписчиков
- Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды23475 подписчиков