Информация Ольги доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Ольга Конст
поделилась темой6 мая
Методичка по питанию при гипотиреозе в нашем канале Max
https://max.ru/pprezeptizdes Информация в публикации носит
...Фид
Ольга Конст
поделилась темой6 мая
Тёртый пирог с персиковым вареньем — крошка сверху румяная, а внутри нежная прослойка как надо
Многие жалуются, что тёртый пирог получается плотным или «забитым», а крошка сверху не рассыпается, как хочется. У меня тоже так было — пока не поняла одну простую вещь. Я раньше долго вымешивала тесто руками, старалась довести до идеальной гладкости, а потом удивлялась, почему оно становится тяжёлым.
Теперь делаю иначе: только собрала тесто — и сразу остановилась. Оно должно оставаться мягким, даже немного рыхлым. Вы попробуйте один раз не переусердствовать, и сразу почувствуете разницу. Пирог получается совсем другим — нежным, с той самой песочной текстурой, за которую его любят.02:42
Фид
Ольга Конст
поделилась темой6 мая
Левая колонка