
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
"Пуховое" тесто для Куличей: буду готовить на Пасху в этом году, не черствеют до 7 дней, не крошатся (готовится несложно, выходит недорого)
Пасхальные куличи: рецепт теста, которое получается у всех... Хочу поделиться одним рецептом пасхальной выпечки. Тесто по нему готовится без лишних хлопот, продукты стоят недорого, а результат превосходит ожидания. Куличи выходят очень нежными, пористыми и долго не черствеют. Проверено на личном опыте: с этим рецептом справляются даже те, у кого раньше дрожжевое тесто не очень ладилось. Всё дело в правильной последовательности и двух подъёмах. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие, тогда Вам потребуется 10 грамм примерно. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма в теплое место, масса должна увеличиться вдвое, на это потребуется минут 30. Я убираю в духовку для подъёма, температуру выставляю 40 градусов. Пока опара поднима
Показать еще
95 комментариев
1.4K раз поделились
13K классов
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
Поделилась темой
1.1K комментариев
215 раз поделились
1.9K классов
- Класс
Поделилась заметкой
6.2K комментариев
4.2K раз поделились
121K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
314
- Алеся УстиноваДобруш
- Ольга ШустоваДобруш
- сергей каптуревскийдобруш
56
- Евгения Полевская | Это просто106037 подписчиков
- Антонов сад - дача и огород69271 подписчик
- Открытки для друзей бесплатно!90346 подписчиков
- Андрей Иванов6099 подписчиков
- Приколы и юмор(Natasha._.Sasha)12791 подписчик