"Хренодер" - это название блюда, которое в разных регионах может иметь разное значение. В некоторых регионах это название используется для обозначения закуски из хрена, часто с добавлением других ингредиентов, таких как: * Хрен с чесноком и зеленью: Натрите хрен на мелкой терке, добавьте мелко нарезанный чеснок, петрушку или укроп, соль и немного растительного масла. * Хрен с сельдереем: Смешайте натертый хрен, мелко нарезанный сельдерей, соль и немного сахара. * Хрен с яблоком и клюквой: Натрите хрен на мелкой терке, добавьте натертое яблоко, клюкву, соль и немного лимонного сока. * Хренодер с вареной свеклой: Смешайте натертый хрен, мелко нарезанную вареную свеклу, соль и немного растительного масла. Хренодер-соус с помидорами: * Ингредиенты: * 100 г хрена * 2-3 крупных помидора * 1-2 зубчика чеснока (по желанию) * Соль, сахар, черный перец - по вкусу * Уксус 9% - 1 ст.л. (по желанию) * Растительное масло - 1-2 ст.л. (по желанию) * Приготовление: * Хрен натрите на мелкой те...Ещё"Хренодер" - это название блюда, которое в разных регионах может иметь разное значение. В некоторых регионах это название используется для обозначения закуски из хрена, часто с добавлением других ингредиентов, таких как: * Хрен с чесноком и зеленью: Натрите хрен на мелкой терке, добавьте мелко нарезанный чеснок, петрушку или укроп, соль и немного растительного масла. * Хрен с сельдереем: Смешайте натертый хрен, мелко нарезанный сельдерей, соль и немного сахара. * Хрен с яблоком и клюквой: Натрите хрен на мелкой терке, добавьте натертое яблоко, клюкву, соль и немного лимонного сока. * Хренодер с вареной свеклой: Смешайте натертый хрен, мелко нарезанную вареную свеклу, соль и немного растительного масла. Хренодер-соус с помидорами: * Ингредиенты: * 100 г хрена * 2-3 крупных помидора * 1-2 зубчика чеснока (по желанию) * Соль, сахар, черный перец - по вкусу * Уксус 9% - 1 ст.л. (по желанию) * Растительное масло - 1-2 ст.л. (по желанию) * Приготовление: * Хрен натрите на мелкой терке. * Помидоры бланшируйте (обдайте кипятком, снимите кожицу), измельчите в блендере. * Чеснок мелко порубите. * Смешайте хрен, помидорное пюре, чеснок, соль, сахар, перец, уксус и растительное масло по вкусу. * Протрите соус через сито для более однородной консистенции (по желанию).
Рецепт хренодёра из томатов, корня хрена и чеснока ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры — 2,5 кг Корень хрена — 350 г Соль — 1,5 ст. ложки Сахар — 2 ст. ложки Чеснок — 10 зубчиков КАК ГОТОВИТЬ: Помидоры прокрутить через мясорубку вместе с чесноком и корнем хрена. Добавить специи, перемешать, разложить по чистым сухим баночкам и убрать в холод. Приятного аппетита!
Хренодер – это не просто блюдо, а целая традиция! Он отлично подходит к мясу, рыбе, картофелю, а также как самостоятельная закуска. Классический рецепт: Ингредиенты: 1 кг свежих корней хрена 1-2 средних моркови 1 головка чеснока 100-150 г соли (в зависимости от желаемой остроты) 100 мл уксуса 9% Несколько горошин душистого перца Лавровый лист Приготовление: Очистка: Тщательно очистите корни хрена от кожицы и ополосните водой. Измельчение: Измельчите хрен с помощью мясорубки или блендера. Морковь и чеснок: Очистите морковь и чеснок. Измельчите морковь на терке, а чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте. Смешивание: Смешайте хрен, морковь, чеснок, соль, уксус, душистый перец и лавровый лист. Хранение: Переложите хренодер в стерилизованные банки, плотно закройте крышками и храните в холодильнике. Советы: Чтобы уменьшить остроту хрена, можно замочить его в холодной воде на несколько часов перед измельчением. Для более нежного вкуса можно добавить в хренодер немного сахара. Хранить...ЕщёХренодер – это не просто блюдо, а целая традиция! Он отлично подходит к мясу, рыбе, картофелю, а также как самостоятельная закуска. Классический рецепт: Ингредиенты: 1 кг свежих корней хрена 1-2 средних моркови 1 головка чеснока 100-150 г соли (в зависимости от желаемой остроты) 100 мл уксуса 9% Несколько горошин душистого перца Лавровый лист Приготовление: Очистка: Тщательно очистите корни хрена от кожицы и ополосните водой. Измельчение: Измельчите хрен с помощью мясорубки или блендера. Морковь и чеснок: Очистите морковь и чеснок. Измельчите морковь на терке, а чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте. Смешивание: Смешайте хрен, морковь, чеснок, соль, уксус, душистый перец и лавровый лист. Хранение: Переложите хренодер в стерилизованные банки, плотно закройте крышками и храните в холодильнике. Советы: Чтобы уменьшить остроту хрена, можно замочить его в холодной воде на несколько часов перед измельчением. Для более нежного вкуса можно добавить в хренодер немного сахара. Хранить хренодер нужно в холодильнике не более 2 недель. Вариации: Можно добавить в хренодер другие ингредиенты по вкусу, например, мелко нарезанные зелень (укроп, петрушка), свежий корень имбиря, черный перец, горчицу и др. Для более острого вкуса можно использовать перец чили или горчицу. Приятного аппетита! https://ok.ru/eto.prosto
Ответы 4
* Хрен с чесноком и зеленью: Натрите хрен на мелкой терке, добавьте мелко нарезанный чеснок, петрушку или укроп, соль и немного растительного масла.
* Хрен с сельдереем: Смешайте натертый хрен, мелко нарезанный сельдерей, соль и немного сахара.
* Хрен с яблоком и клюквой: Натрите хрен на мелкой терке, добавьте натертое яблоко, клюкву, соль и немного лимонного сока.
* Хренодер с вареной свеклой: Смешайте натертый хрен, мелко нарезанную вареную свеклу, соль и немного растительного масла.
Хренодер-соус с помидорами:
* Ингредиенты:
* 100 г хрена
* 2-3 крупных помидора
* 1-2 зубчика чеснока (по желанию)
* Соль, сахар, черный перец - по вкусу
* Уксус 9% - 1 ст.л. (по желанию)
* Растительное масло - 1-2 ст.л. (по желанию)
* Приготовление:
* Хрен натрите на мелкой те...Ещё"Хренодер" - это название блюда, которое в разных регионах может иметь разное значение. В некоторых регионах это название используется для обозначения закуски из хрена, часто с добавлением других ингредиентов, таких как:
* Хрен с чесноком и зеленью: Натрите хрен на мелкой терке, добавьте мелко нарезанный чеснок, петрушку или укроп, соль и немного растительного масла.
* Хрен с сельдереем: Смешайте натертый хрен, мелко нарезанный сельдерей, соль и немного сахара.
* Хрен с яблоком и клюквой: Натрите хрен на мелкой терке, добавьте натертое яблоко, клюкву, соль и немного лимонного сока.
* Хренодер с вареной свеклой: Смешайте натертый хрен, мелко нарезанную вареную свеклу, соль и немного растительного масла.
Хренодер-соус с помидорами:
* Ингредиенты:
* 100 г хрена
* 2-3 крупных помидора
* 1-2 зубчика чеснока (по желанию)
* Соль, сахар, черный перец - по вкусу
* Уксус 9% - 1 ст.л. (по желанию)
* Растительное масло - 1-2 ст.л. (по желанию)
* Приготовление:
* Хрен натрите на мелкой терке.
* Помидоры бланшируйте (обдайте кипятком, снимите кожицу), измельчите в блендере.
* Чеснок мелко порубите.
* Смешайте хрен, помидорное пюре, чеснок, соль, сахар, перец, уксус и растительное масло по вкусу.
* Протрите соус через сито для более однородной консистенции (по желанию).
Помидоры — 2,5 кг
Корень хрена — 350 г
Соль — 1,5 ст. ложки
Сахар — 2 ст. ложки
Чеснок — 10 зубчиков
Помидоры прокрутить через мясорубку вместе с чесноком и корнем хрена. Добавить специи, перемешать, разложить по чистым сухим баночкам и убрать в холод.
Приятного аппетита!
Классический рецепт:
Ингредиенты:
1 кг свежих корней хрена
1-2 средних моркови
1 головка чеснока
100-150 г соли (в зависимости от желаемой остроты)
100 мл уксуса 9%
Несколько горошин душистого перца
Лавровый лист
Приготовление:
Очистка: Тщательно очистите корни хрена от кожицы и ополосните водой.
Измельчение: Измельчите хрен с помощью мясорубки или блендера.
Морковь и чеснок: Очистите морковь и чеснок. Измельчите морковь на терке, а чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте.
Смешивание: Смешайте хрен, морковь, чеснок, соль, уксус, душистый перец и лавровый лист.
Хранение: Переложите хренодер в стерилизованные банки, плотно закройте крышками и храните в холодильнике.
Советы:
Чтобы уменьшить остроту хрена, можно замочить его в холодной воде на несколько часов перед измельчением.
Для более нежного вкуса можно добавить в хренодер немного сахара.
Хранить...ЕщёХренодер – это не просто блюдо, а целая традиция! Он отлично подходит к мясу, рыбе, картофелю, а также как самостоятельная закуска.
Классический рецепт:
Ингредиенты:
1 кг свежих корней хрена
1-2 средних моркови
1 головка чеснока
100-150 г соли (в зависимости от желаемой остроты)
100 мл уксуса 9%
Несколько горошин душистого перца
Лавровый лист
Приготовление:
Очистка: Тщательно очистите корни хрена от кожицы и ополосните водой.
Измельчение: Измельчите хрен с помощью мясорубки или блендера.
Морковь и чеснок: Очистите морковь и чеснок. Измельчите морковь на терке, а чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте.
Смешивание: Смешайте хрен, морковь, чеснок, соль, уксус, душистый перец и лавровый лист.
Хранение: Переложите хренодер в стерилизованные банки, плотно закройте крышками и храните в холодильнике.
Советы:
Чтобы уменьшить остроту хрена, можно замочить его в холодной воде на несколько часов перед измельчением.
Для более нежного вкуса можно добавить в хренодер немного сахара.
Хранить хренодер нужно в холодильнике не более 2 недель.
Вариации:
Можно добавить в хренодер другие ингредиенты по вкусу, например, мелко нарезанные зелень (укроп, петрушка), свежий корень имбиря, черный перец, горчицу и др.
Для более острого вкуса можно использовать перец чили или горчицу.
Приятного аппетита!
https://ok.ru/eto.prosto
Рецепт домашней хреновины
- Корень хрена - 300 гр
- Соль - 1 ч.л
- Сахар - 3 ч.л
- Лимонный сок - 1/3 лимона
Подробный видео-рецепт можно посмотреть здесь:
https://ok.ru/vcuszhukovi/topic/155954908473509