
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Пасха без заморочек, сохраняй!
Забегай, у меня ещё много интересноготворог 9% - 800 гр
вареная сгущенка - 1 банка (для тех кто не любит очень сладко, 4 ст.л будет достаточно)
сливки 33% - 200 гр
масло сливочное - 100 гр
мак - по вкусу
1. Все ингредиенты пробить блендером.
2. Пасочнецу установить дном вверх и застелить двойным слоем марли.
3. Заполнить пасочницу творожной массой, закрыть краями марли и установить сверху груз, убрать в холодильник на ночь.
4. Утром убрать груз, аккуратно снять пасочницу и марлю.
5. Украшаем по желанию, я использовала: белый шоколад, лепестки миндаля и рафаэлки.
00:21
29 комментариев
89 раз поделились
1.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Мой "Правильный Наполеон", неизменный праздничный десерт (на него не жалко потратить и полдня)
Рецепт очень старый и самый простой из тех, которые я пробовала. Чаще всего именно так и готовлю «Наполеон» на новогодние праздники. Он получается высокий, ровненький и аккуратный. Не расползается и не крошится. Кому-то может показаться, что мало крема. Если любите прямо «сочные» торты, готовьте крема больше (пусть лучше останется - можно будет с ним приготовить «ленивый» какой-нибудь тортик). Но я даю именно те пропорции, по которым готовлю «Наполеон» вот уже несколько лет. В миску просеиваю всю муку. Я никогда прямо точно не взвешиваю муку. Беру
5 стаканов. Объем стакана 250 мл. Если будете все же взвешивать, возьмите 800 г муки. На тёрке натираю в муку охлаждённое сливочное масло. Можно вместо масла взять сливочный маргарин (если уверены в его качестве). Сливочное масло или маргарин беру из холодильника. Предварительно замораживать его не нужно. Просто натирать нужно быстро. Постоянно обваливаю масло в муке, чтобы оно не таяло от тепла рук. Натертое масло также смешиваю
Показать еще
606 комментариев
3.6K раз поделились
27K классов
- Класс
поделилась публикацией
Еще ни разу не подводил, получается всегда: 15 минут и рулет к чаю готов. Получается мягкий и пушистый, хорошо сворачивается, не ломается.
Медовый Рулет. Очень удачный рецепт бисквита для рулета. Получается очень мягкий и пушистый. Бисквит хорошо сворачивается и наломается. Готовится совсем просто и быстро. Рецепт: яйца – 3 шт. сахар – 100гр. мед – 2ст.л. мука – 150гр. разрыхлитель – 1ч.л. для крема: сметана – 200гр. сахар – 2ст.л. для глазури: сахарная пудра -2ст.л. вода кипяток – 1-3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В глубокую миску разбиваем 3 яйца, кладем 100гр сахара и 2ст.л. меда, взбиваем миксером на максимальной скорости примерно 2-3 минуты до увеличения в объеме и пышности. К 150 гр. муки добавим 1ч.л. разрыхлителя. Добавим в тесто в 2 - 3 приема. Перемешиваем. Берем противень стандартный от духовки, застелем бумагой для выпечки. Равномерно распределяем тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 8-10 минут.
Кладем получившийся корж на полотенце, снимаем бумагу для выпечки и заворачиваем вместе с полотенцем рулетом. Оставляем остывать до тёплого. Остывает он быстро минут 5-10. За это время приготовим
Показать еще
105 комментариев
998 раз поделились
13K классов
- Класс
поделилась публикацией
Меренговый рулет с нежнейшей начинкой.
Этот десерт сочетает хрустящую меренгу, воздушный крем и сочную ягодную нотку. Рулет получается лёгким, но эффектным! Ингредиенты: Для меренги (основы): Белки — 4 шт. (около 120 г) Сахар — 200 г Кукурузный крахмал — 1 ч. л. (без горки) Лимонный сок — 1 ч. л. (или щепотка лимонной кислоты) - Ванильный экстракт — 1 ч. л. Для крема: Сливки 33–35% — 300 мл Сахарная пудра — 50 г Сыр маскарпоне — 150 г (или сливочный сыр) Ваниль — по вкусу Для начинки (на выбор): Свежие ягоды (клубника, малина, черника) — 150 г Фруктовое пюре или джем (без кусочков) — 100 г Дополнительно: Сахарная пудра для украшения Пошаговый рецепт: Приготовление меренги: Разогрейте духовку до 150°C. Застелите противень пергаментом (можно слегка смазать маслом или использовать силиконовый коврик). Взбивайте белки на средней скорости миксером до лёгкой пены, добавьте лимонный сок и ваниль. Постепенно добавляйте сахар (по 1 ст. л.), увеличивая скорость миксера. Взбивайте до устойчивых
Показать еще
98 комментариев
783 раза поделились
11K классов
- Класс
поделилась публикацией
Апельсиновый торт «Зебра» без печки и хлопот: домашний десерт для ярких ощущений
Согласитесь, бывает настроение, когда душа требует чего-то сладкого и необычного, а включать духовку или возиться с формами совсем не хочется. Сегодня делюсь рецептом, который сочетает в себе простоту, оригинальность и тот самый домашний уют, который мы часто ищем в детстве. Чем может удивить апельсиновый торт «Зебра», если его можно приготовить буквально за час и без долгих хлопот? Ответ ищите ниже! Апельсиновый торт «Зебра» без печки и хлопот: домашний десерт для ярких ощущений Шедевр из простых продуктов Апельсиновый торт в формате «Зебры» появился, как часто бывает, в поисках лёгких и доступных решений для семейного чаепития. В разные годы хозяйкам приходилось выкручиваться: не у всех была духовка, не всегда хватало времени или продуктов для сложного выпечки. Постепенно появился способ, как сделать красивый торт «Зебра» без использования сковороды и долгого выпекания — основной акцент был не только на контрасте слоёв, но и на свежести вкуса, где апельсиновый сок придаёт десерту н
Показать еще
137 комментариев
1.3K раз поделились
15K классов
- Класс
Поделилась темой
ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ - Варианты Очень БЫСТРЫХ и ВКУСНЫХ Куличей
Ингредиенты (на 1 кулич стандартной формы d124 h90 mm):
• 220гр творога• 2 яйца
• 100гр сахара
• 150гр сл. масла
• 150гр муки
• разрыхлитель
• 150гр сухофруктов или цукатов
Смешать творог, яйца, сахар и растопленное сливочное масло. Пробить блендером для однородной текстуры. Если нет блендера, то можно заранее прогнать творог через сито или взять мягкий творог.
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать, добавить изюм, сухофрукты или цукаты.
Выложить в форму. Запекать при 180 градусах около 50 минут до готовности.
01:06
vk.com
2 комментария
17 раз поделились
117 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1463
- Елена Пестова(Кушкина)Белгород
- Ксения ГеталоНовокузнецк
- Галина Богоревич (Декола)Барановичи
- Елена МачохаАбакан
672
- Евгения Полевская | Это просто105914 подписчиков
- ТАЙНЫ ЦИВИЛИЗАЦИЙ STORYTELLER1363 подписчика
- Elesha_povar3710 подписчиков
- Книга рецептов19557 подписчиков
- ✿ღБесплатные мерцающие открытки ღ✿690404 подписчика