Тамара Постарнакова(Лабусенко)

КОМПОТ ИЗ ГРУШ — ДОМАШНИЙ ВКУС ЛЕТА

Ингредиенты (на 3-литровую банку):

Груши — 500 г
Вода — 2,5 л
Сахар — 100 г
Лимонная кислота — 1 ч. л.

Приготовление:

Тщательно вымойте груши. Если плоды крупные — разрежьте пополам. Лучше брать небольшие плотные плоды.
Простерилизуйте банки и крышки. ( Важно: если используете микроволновку — крышки стерилизуйте отдельно, т. к. они металлические).
Выложите груши в банку, добавьте сахар и лимонную кислоту.
Вскипятите воду (2,5 л на одну банку).
Залейте груши кипятком, накройте крышкой.
Банки поставьте в кастрюлю с горячей водой (не холодной, чтобы б