аниса салихова

Больше не раскатываю коржи: медовик «Минутка» – всё смешала и в духовку

Забудьте о раскатке коржей и часах у плиты! Сегодня мы приготовим тот самый легендарный «Медовик», но всего за 15 минут активного времени. Он получается невероятно нежным, пропитанным и буквально тает во рту.
Если вы, как и я, любите десерты «без хлопот», то этот ленивый рецепт станет вашим любимым. Начинаем!

Секреты идеального теста, которое не черствеет на второй день. Пеку сдобный пирог-цветок

Сегодня печём невероятный пирог-цветок с ароматом корицы и шоколадными нотками какао. Текстура этого теста вас покорит: волокнистое, нежное и очень сливочное. Минимум усилий для формовки - и максимум восторгов от близких. Досмотрите до конца, чтобы узнать все секреты приготовления идеального дрожжевого теста.

Пончики, которые не впитывают масло и остаются воздушными на второй день. Бомболони с кремом

Сегодня я покажу пошаговый рецепт итальянских пончиков бомболони. Мы приготовим идеальное дрожжевое тесто, разберём все секреты пышности и узнаем, как сделать классический заварной крем патисьер.
Вы увидите, как жарить пончики во фритюре, чтобы они оставались нежными и не впитывали лишнее масло. Этот рецепт домашних пончиков с начинкой станет вашим любимым!