Наталья Приловская (Душкина)

У вас бывает так, что хочется чего-то вкусного и быстро? Этот простой салат как раз такой. Он готовится быстро, легко, из минимального набора ингредиентов. Его даже можно было не разбивать на пошаговый рецепт, т.к. все очень просто! А ведь этому рецепту уже много лет. Раньше в каждом ресторане его готовили, теперь забыт. Напомним! Когда думаю, какой салат приготовить на ужин, часто вспоминаю об этом салате, пять минут и он на столе! Начнём! Начну с лука. В салате он маринованный. Для этого одну луковицу нарезаю четверть кольцами. Кладу соль 0,5 ч.ложки, сахар 1 ч.л, уксус 1.ст.л ( можно лимонный сок). Заливаю лук холодной водой. Стараюсь всегда попробовать маринад, по вкусу он должен быть кисло-сладкий, приятный на вкус. Минут на 20 отставляю лук мариноваться , можно дольше. Рецепт вы сможете посмотреть в конце статьи. Беру 3 яйца. Нарезаю и отправляю в салатник. Пучок укропа нарезаю и тоже отправляю в салатник. Люблю, когда в салатах много зелени. Поэтому кладу в салат ещё и петр