Антонина Ануфриева (Бурлакова)

3 разных варианта. Тесто замешивается очень быстро и легко. Вкус у блинчиков отличается, за счет добавления разной жидкой основы. Расскажу о невероятно простой пропорции Всё по одной и как приготовить блинчики на соке без яиц. 1. Для меня это лучший рецепт тонких блинчиков. Ничего взвешивать и отмерять мерным стаканом не надо, рецепт сразу и навсегда запоминается, ничего подогревать не надо. Все очень быстро и легко! Называю эти блинчики Всё по одной (кружка, ложка, щепотка). Чтобы отмерить муку и жидкие продукты используем обычную кружку для чая. Она есть в каждом доме, ее объем может быть от 300 до 350 мл (небольшое отклонение в мл роли не играет). У меня кружка объемом 325 мл. Если взвешивать, то в кружку обьемом 325 мл без утрамбовывания помещается 180 г муки. Жидкости будет 325 мл. Никакие продукты не подогреваем. В миску высыпаем муку (1 кружка, высший сорт), сахар (1 ст. л.), соль (1 щепотка) и перемешиваем. Разбиваем 1 куриное яйцо (СО или С1). Вливаем кефир (1 кружка, жидкова