Лидия Утина (Деменёва)

Этот пирог замешивается за десять минут, из самых обычных продуктов, которые почти всегда есть под рукой. А результат — мягкий, сочный десерт с кислинкой ягод, который нравится и взрослым, и детям. Попробуйте — это действительно просто. Рецепт: Сливочное масло (можно маргарин) — 100 г Сахар — 200 г Сметана — 200 г (любой жирности) Куриные яйца — 2 шт. Мука пшеничная — 260 г (≈2 стакана по 200 мл) Разрыхлитель для теста — 1,5 ч. л. Соль — ¼ ч. л. Ягоды (свежие или замороженные: вишня, смородина, черника, малина) — 250 г. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Растопим 100 грамм сливочного масла, добавим 200 грамм сахара, 200 грамм сметаны любой жирности, у меня 15%, разбиваем 2 яйца, перемешиваем. Добавляем просеянную муку 260 грамм 1,5ч.л. разрыхлителя, немного соли, все перемешиваем, тесто готово. Форму смазываем маслом. Кладем половину теста и распределяем по форме, теперь распределяем по тесту любые ягоды, у меня замороженная вишня без косточек, заранее ее размораживать не нужно. Заливаем второй п