Антонина Дуванова (Высоцкая)

Идеальный СТАРТ для КЛУБНИКИ: Как обработать клубнику весной, чтобы получить богатый урожай Здравствуйте уважаемые садоводы и огородники. Приветствую Вас на канале. Весна – горячая пора для каждого садовода и огородника! А у тех, кто выращивает клубнику, именно сейчас начинается сезон заботы о будущем урожае. Весенние подкормки и обработки – залог обилия сладких, крупных ягод. Оставлять клубнику без весенней поддержки нельзя: за зиму почва заметно истощается, и если не восполнить запас питательных веществ — урожай разочарует. Как только температура воздуха стабильно держится не ниже +5°C, снимайте зимнее укрытие с грядок. После зимы тщательно осмотрите каждый кустик: есть ли живые зелёные ростки, целы ли рожки (точки роста), нет ли повреждённых участков. Здоровые кустики быстро просыпаются, адаптируются и дают мощный старт. Чтобы поддержать свои ягоды, удалите все сухие или подгнившие листья, а также лишние усы, которые только отнимают силы. Аккуратно прорыхлите почву вокруг кустиков

Глазурь для куличей. Три слова, от которых у любого, кто хоть раз стоял у плиты в ночь перед Пасхой, начинает мелко дрожать кончики пальцев. Потому что мы все знаем: испечь идеальный, высокий, пористый, как облако, кулич — это лишь половина дела. Половина! Вторая, самая нервная, самая ответственная — это та самая шапочка. Финал. Аккорд. Я помню свою первую Пасху. Нет, не ту, где я сидел за столом с куличом, купленным в магазине. А ту, где я, молодой, самоуверенный парень, решил, что «удивить всех». Испек куличи. Красивые, румяные. А глазурь… Глазурь я сделал «на глаз». Как в детстве: белок, сахарная пудра, миксер. Намазал. Красиво, блестяще. Через час захожу на кухню — а она… потекла. Стекла по бокам кулича липкими, сахарными соплями. Всё. Картина маслом. Куличи стояли, как облизанные коровьим языком. Позор. С тех пор прошло много лет. Я сменил галстук офисного менеджера на фартук кондитера. Я перепробовал десятки рецептов. Я доводил до совершенства текстуры, спорил с технологами, плак

Я поначалу выращивал виноград как декоративное растение. Ну, то есть он рос, зеленел, даже цвел. У соседей кусты, как на картинке, а у меня ягод — штук пять, мелких, кислых. Мой сосед Дмитрий Иванович - опытный виноградарь, посмотрел на мои кусты и говорит: "Ты их открываешь, когда попало, обрабатываешь чем попало, а подвязывать вообще не умеешь. Виноград — это не картошка, тут календарь железный". И правда. Как только я начал делать всё по срокам, виноград меня порадовал. Рассказываю, что нужно сделать в апреле, чтобы в августе грозди были на зависть соседям. Первые годы я открывал виноград как попало. Как снег сошел — так и снимаю укрытие. Думал, чем раньше, тем лучше. А он потом стоял, черный, сох, и ничего не росло. Потом я понял: виноград боится не столько мороза, сколько перепадов температур. Днем солнце печет, лоза нагревается, ночью мороз — и кора лопается, из трещин течет сок. Деревце слабеет, болеет, урожая не дает. Теперь я открываю виноград в два этапа: Первый этап — март

Если вы любите помидоры, то точно оцените такой способ заготовки. Я не помню, когда у нас оставались эти помидоры до весны, но если остаются вдруг, они становятся только вкуснее! Не перекисают! Не покрываются плесенью! Очень рекомендую! Есть у меня рецепт квашеных помидоров, которым часто все и пользуются. Там всё просто - на литр воды 50 г соли, закипятить, остудить. Помидоры уложить в ёмкость, залить остывшим рассолом и убрать в холод на месяц примерно. НО! Рецепт, которым я сейчас хочу поделиться, намного лучше! Помидоры получаются намного вкуснее! И ещё он очень простой! Можно взять любую подходящую ёмкость. Можно даже обычную банку использовать. Или бочку - не важно совсем! На дно укладываю листья хрена (у меня они остались от других заготовок и я их высушила). НО можно не добавлять никакие пряности! Это один из плюсов этого рецепта - не нужно дополнительных приправ. Можно уложить в ёмкость только помидоры. Помидоров укладываю столько, сколько войдёт. Никогда помидоры не взвешива

Подкормка смородины весной по правильной схеме — и куст отдает урожай вдвое щедрее, чем без нее. Я убедился в этом сам, когда начал работать системно, а не по настроению. Пять этапов, четкие сроки, конкретные дозировки — и больше никакого гадания. В этой статье — все, что нужно знать, без лишних слов. Смородина истощает почву быстрее, чем кажется. Куст стоит на одном месте годами, каждый сезон забирает из земли азот, фосфор, калий — и если не восполнять запасы, через три-четыре года урожай падает ощутимо. Я это видел своими глазами: два соседних куста одного возраста, один кормлю по схеме, второй — от случая к случаю. Разница в урожае — почти в два раза. Большинство огородников кормят смородину хаотично. Один раз весной, иногда летом, если вспомнят. Но куст — не разовая культура, он требует системы. Пять подкормок за сезон — это не прихоть агрономов, это биология растения. Каждый этап закрывает свою задачу: старт роста, закладка урожая, налив ягод, восстановление после сбора, подготовк

Карбамид, или мочевина, — это, пожалуй, самое популярное азотное удобрение на любом дачном участке. Белые гранулы есть в сарае практически у каждого садовода. Но чаще всего мы используем их только один раз за сезон, рассыпая по снегу или под перекопку. И совершенно напрасно, потому что мочевина для яблони может стать не только питанием, но и мощным защитным средством. Расскажу о двух совершенно разных подходах к применению этого вещества, которые я использую в своем саду уже много лет. Начну с самого очевидного — подкормки. Азот необходим деревьям весной для активного роста побегов и формирования листового аппарата. Без него не будет ни хорошего урожая, ни здоровой кроны. Но здесь важно понимать одну тонкость: мочевина работает эффективнее и быстрее, если вносить ее не в сухом виде, а в жидком. Раствор проникает к корням мгновенно. Я готовлю жидкую подкормку примерно через пару недель после цветения. В ведре воды развожу 2 столовые ложки с горкой карбамида. Этого объема хватает на одн