Ирина Чернушкина (Писарева)

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие рецепты, которые однажды появляются на кухне и остаются там надолго. Вот это тесто как раз из таких. Когда в холодильнике есть пакет с мягким, живым тестом, будто становится спокойнее: значит, в любой момент можно испечь пирожки, пожарить беляши или порадовать семью свежей выпечкой без лишней суеты. Оно нежное, послушное, легко лепится и прощает мелкие ошибки, а пирожки из него получаются воздушные, мягкие, словно облачки. Мне особенно нравится, что это тесто не требует спешки. Его можно замесить заранее, убрать в холодильник и заняться своими делами. А оно тем временем спокойно поднимается, набирается сил и вкуса. Очень удобно, когда день насыщенный, а вечером хочется тёплого ужина и запаха домашней выпечки. Ингредиенты: Как приготовить: 1. В большой миске или кастрюле соедините тёплую воду и сахар. Перемешайте до растворения, затем добавьте раскрошенные дрожжи и примерно половину стакана муки. Массу хорошо перемешайте, накройте полотенцем и оста

Помните, как в детстве бабушка или мама готовила вареники? Эти нежные, мягкие кусочки счастья, которые таяли во рту, вызывая улыбку и чувство уюта. Сегодня мы с вами отправимся в небольшое кулинарное путешествие, чтобы вспомнить этот вкус и научиться готовить ленивые вареники, которые не только вкусные, но и простые в приготовлении. Здесь можно поблагодарить или поддержать канал: dzen.ru/...onate=true Однажды, когда я была маленькой, бабушка решила приготовить вареники. Я с интересом наблюдала за каждым ее движением, как она смешивала ингредиенты, раскатывала тесто и формировала вареники. Это был настоящий ритуал, который наполнял дом теплом и ароматом. С тех пор я всегда ассоциирую вареники с уютом и семейными традициями. Ингредиенты Для приготовления ленивых вареников вам понадобятся: ПРОДУКТЫ: творог 5% или 9% -500гр соль-щепотка соли сахар-3ст.л. (75гр) или по вкусу яйцо-1шт мука пшеничная-120гр или 5ст.л. с горкой + 50 гр для присыпки,чтобы сформировать вареники и тесто не прилипа