Елена Кинстлер (Скурихина)

Идеальный десерт!!!! 🎉🎉🎉

Идеальный десерт!!!! 🎉🎉🎉 Песочные корзиночки с заварным кремом и ягодами !! 🍰🍥🧁 ✅Тесто: 100 г мягкого сливочного масла 170 г муки 50 г сахарной пудры 1 желток 1/2 ч.л. разрыхлителя щепотка соли ✅Заварной крем: 250 мл молока 50 г сахара 20 г муки 3 желтка ванильный сахар 1 ч.л. Возьмите кастрюлю с толстым дном. В кастрюле с толстым дном можно смело варить крем на плите, а обычную придется поставить на водяную баню, чтобы масса не подгорела или не превратилась в омлет. Разбейте в кастрюлю желтки, насыпьте сахарную пудру  и ванильный сахар, добавьте муку. Размешайте все ингредиенты венчиком до однородной массы. Тонкой струйкой при постоянном размешив