Lydia Schulz-Waldmann

Потрясающе вкусный яблочный пирог: все смешиваем и в духовку. Просто и вкусно!

Ингредиенты:
Яйца-3 шт.
Соль- щепотка.
Сахар-130 г.
Ванильный сахар-1ч.л.
Мука-300 г.
Разрыхлитель-10 г.
Сливочное масло-70г.
Молоко-180 мл.
Яблоки-3 шт.
Готовим:
Для начала в миску с яйцами добавляем соль, обычный и ванильный сахар. Взбиваем миксером до появления белой пышной массы.
Смешиваем с разрыхлителем муку, просеиваем половину в массу яичную. Аккуратно тесто замешиваем лопаткой.
В сотейнике масло сливочное растапливаем с молоком на умеренном огне, после вливаем в тесто.
Просеиваем оставшуюся муку с разрыхлителем в тесто и продолжаем замешивать до густой консистенции. Форму для выпечки застилаем

Многослойный, нежный и ароматный торт «Наполеон», который буквально тает во рту

Ингредиенты для теста:
Мука — 700 г
Масло сливочное — 250 г (холодное)
Яйцо — 1 шт.
Вода ледяная — 150 мл
Соль — щепотка
Уксус 9% — 1 ч. л.
Ингредиенты для крема:
Молоко — 1 л
Яйца — 4 шт.
Сахар — 250 г
Мука — 100 г
Ванильный сахар — 10 г
Масло сливочное — 200 г
⸻
Приготовление:
Тесто:
В миске смешайте муку и натёртое на тёрке сливочное масло. Добавьте яйцо, воду, соль и уксус. Быстро замесите тесто, разделите на 8–10 частей и уберите в холодильник на 1 час.
Коржи:
Каждый кусочек теста раскатайте тонко и выпекайте при 200 °C по 5–7 минут до золотистости.
Крем:
Взбейте яйца с сахаром и мукой, влейт