Левая колонка

Марина (Каверина)

Последний визит: 19:57

Фильтр

Заметки Увлечения

Марина (Каверина)

2 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Огурцы по-фински за 10 минут! Хрустят так, что невозможно остановиться

Когда открываешь банку таких огурцов — сразу запах специй, маринада и чего-то очень домашнего… И рука сама тянется попробовать. У меня этот рецепт появился случайно, но теперь он один из любимых. Минимум усилий — максимум вкуса. Делюсь, как делаю.

01:43

Огурцы по-фински, но с русской душой

9 501 741 просмотр

Марина (Каверина)

25 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Я ЗАМЕНИЛА МАСЛО НА МАЙОНЕЗ — тесто выросло в 3 раза! Результат шокировал

Всё началось с простой идеи: заменить масло на майонез. И результат превзошёл все ожидания! Тесто поднялось так, будто в нём есть какой-то секретный ингредиент. Оно стало невероятно мягким, податливым и идеально подходит для любой выпечки.

Я уже проверила его на пирожках и булочках — результат стабильно отличный. Обязательно попробуйте — это тот случай, когда просто и гениально!
Ингредиенты для теста:
- Тёплая вода — 500 мл
- Сухие дрожжи — 10 г
- Соль — 2 ч. л. без горки
- Сахар — 2 ст. л.
- Майонез — 4 ст. л. (примерно 100 г)
- Мука — около 700 г (просеянная)
Рекомендации:
Майонез лучше использовать классический,

Я ЗАМЕНИЛА МАСЛО НА МАЙОНЕЗ — тесто выросло в 3 раза! - 5360112804765

Марина (Каверина)

24 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Почему этот суп такой вкусный? Домашняя лапша из петуха

Если вы хоть раз пробовали настоящую домашнюю лапшу, вы никогда не перепутаете её с магазинной. У неё совершенно другой вкус, текстура и аромат. Сегодня я покажу, как приготовить такую лапшу дома — из простых продуктов, которые есть почти на каждой кухне.

Сначала сварим прозрачный бульон из молодого петушка, а затем приготовим лапшу из яиц, муки и маленького секретного ингредиента. Этот рецепт несложный, но требует немного терпения.