Юрий Соколов

— Почему в ресторанах такие маленькие порции? — Чтобы ты мог позволить себе десерт. Пока за окном то жара, то ливень, предлагаем вспомнить вкус детства — знаменитую шоколадную колбасу! Этот простой десерт без выпечки любили все: и дети, и взрослые. Готовим как в детстве: шоколадная колбаса по-советски. Рецепт из СССР Ингредиенты: 300 г печенья (типа "Юбилейное") 100 г сливочного масла 3 ст. л. какао 100 г сахара 1/2 стакана молока орехи/изюм (по желанию) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Печенье поломать в крошку (можно скалкой или в блендере). Масло, сахар, какао и молоко смешать, нагреть до растворения сахара (не кипятить!). Залить печенье сладкой смесью, добавить орехи/изюм, перемешать. Выложить массу на пищевую плёнку, сформировать "колбаску" и убрать в холодильник на 2–3 часа. Подавать нарезанным кружочками — точно как в школьной столовой! А вы любили эту колбасу? Делитесь Своими рецептами и воспоминаниями! А вот советы от моих подписчиков👇 Приятного аппетита! Буду рада, если Вам п

На днях позвонил старый знакомый, Андрей. Голос тревожный, чуть ли не дрожит. — Слушай, — говорит, — я тут ради интереса измерил сахар глюкометром жены. Утром натощак — 8.5! Это что, всё? Диабет? Врач сказал: если диетой не собью, посадят на таблетки пожизненно. А я не хочу на таблетки, я еще молодой! Знакомая паника? К сожалению, после 50 лет эта история случается с каждым вторым. Наши клетки становятся «ленивыми» — они перестают видеть инсулин. Мы съели картошку или булку, глюкоза в крови подскочила, а организм не может распихать её по клеткам. Сахар плавает в крови, разрушая сосуды, как наждачная бумага. Я успокоила Андрея: «Без паники. 8.5 — это серьезный звоночек, но еще не приговор. Давай сначала проведем ревизию на твоей кухне». Есть продукты, которые работают не хуже аптечных препаратов, но при этом стоят копейки. Это не магия, а чистая биохимия. Мы составили список из 5 простых продуктов, которые Андрей начал есть в тот же день. Через 3 дня звонит уже бодрый: «7.2! Процесс пош