Рецепт драников взят из журнала "Кулинарный практикум" февраль 2015г Для драников: 1кг картофеля 1 луковица 2 зубчика чеснока 3сл.л. крупы манной 2ст.л. сметаны 1ст.л. сливочного масла сода на кончике ножа соль и молотый перец растительное масло для жарки Приготовление: На крупной терке натрите лук и картофель перемешайте в большой емкости Добавьте к картофелю манную крупу, сметану, соду, посолите, поперчите и тщательно перемешайте Дайте настояться 5 минут Добавьте в массу растопленное сливочное масло и пропущенный через пресс чеснок На разогретую с маслом сковороду ложкой выкладывайте тесто в виде небольших лепешек Жарьте лепешки по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте драники горячими со сметаной или сметанным соусом.