Что надо: фарш смешанный(свинина и говядина) - 600г яйцо - 1шт. крошки белого хлеба - 100г лук репчатый - 1 головка морковь - 1шт. чеснок - 1-2 зубчика кориандр сушеный орегано сушеный сливки 10% - 0,5 станака соль перец черный сухари панировочные масло растительное Приготовление: Лук, чеснок и морковь очистите. Лук и чеснок измельчите в блендере, морковь натрите на терке. В фарш добавьте хлебные крошки, сливки, морковь, лук, чеснок, яйцо. Посолите, поперчите, добавьте сушёные травы и перемешайте. Отбейте фарш, слепив из него шар и несколько раз бросив на разделочную доску. Это придаст блюду сочность и мягкость. сформируйте круглые котлетки и обваляйте их в сухарях

Обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Рецепт котлет взят из журнала Приготовь 02.2015г.