Фильтр
Это чудо называют по разному, вергуны, кребли, хворост и даже ушки
Ради этой выпечки стоит держать кефир в холодильнике, во-первых это очень вкусно, а во-вторых готовится быстро.
Ингредиенты:кефир - 250 мл
яйца - 1шт
соль - 1/2ч.л.
сахар - 50 г
мука - 400 г
сода - 1ч.л.
масло подсолнечное - примерно 500 мл
сахарная пудра - 30 г (для посыпки сверху)
Готовим:В миску наливаем 250 мл кефира, разбиваем 1 яйцо, добавляем соль и сахар, перемешиваем. Добавляем просеянную муку с содой и замешиваем тесто.
Здесь главное не переборщить с мукой, чтобы ушки получились мягкими и воздушными. Тесто на данном этапе липкое, но муки больше не добавляем. Оставляем под пленкой на 20 минут полежать. За эт
Куличи на пуховом тесте 
Один ингредиент сделал из выпечки «воздушное чудо»! «Пуховое» тесто не черствеет до 7 дней, а рецепт «улетел» в копилку.
Ингредиенты:• Молоко — 250мл.
• Дрожжи свежие — 25 г (или 10 г сухих)
• Мука — около 800г.
• Яйца — 3шт.
• Масло сливочное — 100г.
• Сахар — 120г.
• Ванилин — 1г.
• Изюм — 150г.
• Соль — ½ ч. ложки
• Уксус 9% — 1 ст.ложка
Приготовление:
1. Опара. В тёплое молоко крошу дрожжи, размешиваю до растворения. Добавляю 250 г муки и уксус, тщательно перемешиваю. Накрываю и ставлю в тёплое место (например, в духовку при 40°С) на 30–40 минут. Опара должна подняться шапкой и запузыриться.
2. Яйца. Отделяю белки от желтков. Желтки взбиваю с сахаром и вани
Весной побелка — это не «для красоты», а защита, без которой дерево страдает!
И именно в апреле ещё есть шанс сделать всё правильно, пока не пошло активное сокодвижение.Почему это важно:
побелка защищает кору от солнечных ожогов, перепадов температуры и вредителей.
Важный момент:
если опоздать, эффективность снижается — кора уже начинает «работать» и становится уязвимой.
Что делать:если опоздать, эффективность снижается — кора уже начинает «работать» и становится уязвимой.
- — очистить ствол от старой коры и мха
- — обработать повреждения (если есть)
- — нанести побелку на высоту 1–1,5 м
— ранняя весна, до активного сокодвижения
— в сухую погоду
— при температуре выше 0°C
Чем белить:
— садовая побелка (готовая)
— известковый раствор (с добавками от вреди
— садовая побелка (готовая)
— известковый раствор (с добавками от вреди
Пропустили осеннюю обрезку — и кажется, что уже поздно!
Но апрель — это ещё шанс привести сад в порядок. Нюанс, который всё меняет: важно успеть до распускания почек. Что действительно можно сделать сейчас: — санитарная обрезка — формирование (частично) — обработка срезов — побелка Санитарная обрезка: — удалить сухие, больные и сломанные ветки — делать можно всегда Формирующая обрезка: — яблоня, груша, смородина, крыжовник — можно в апреле — вишня, слива — лучше после плодоношения Замазка срезов: — всё больше 1 см — садовый вар или краска на олифе Побелка: — обновить стволы — защита от солнца и вредителей Частые ошибки: — обрезка после распускания почек — оставлять крупные ранызагрузка
Показать ещёПравая колонка