Пирог на сковороде к чаю, который я успеваю приготовить пока закипает чайник

Простой рецепт Шоколадного пирога на сковороде. Вкус у такого пирога просто потрясающий, как будто это не пирог, а торт, пропитанный шоколадом. Готовится не сложно, подойдет даже для тех, у кого нет духовки, результат всегда 100 %.

Рецепт: яйца -2 шт. сахар -100 гр. ванильный сахар -1 пачка сметана -60 гр. мука -80 гр. какао порошок -40 гр. разрыхлитель -12 гр. молоко -120 мл растительное масло -3 ст. л.

Для глазури: шоколад -100 гр. сливки -30-50 мл (или молоко)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

в миску разбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар

добавляем сметану, молоко и хорошо перемешиваем

муку, какао и разрыхлитель перемешаем, добавим в тесто

Перемешиваем и добавляем растительное масло

ещё раз перемешиваем и тесто готово

сковороду ставим на огонь, смазываем растительным маслом и выливаем тесто

готовим под закрытой крышкой на медленном огне в течении 30 минут

украшаем по желанию, у меня сегодня растопленный белый шоколад

пирог сразу готов к употреблению, можно приступать к чаепитию. Приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку)

Чтобы овощи не напитывались маслом во время жарки, просто смазываю их кисточкой с минимальным количеством масла перед жаркой, и жарю на сухой сковороде.

Для того, чтобы очистить помидоры от кожуры, надо вскипятить воду, и опустить в кипящую воду помидоры так, чтобы их полностью покрыл кипяток. Опустите несколько штук в марле, удобно будет вынимать и опускать в холодную воду.

Чтобы тесто не прилипало к ложке, каждый раз перед тем как брать необходимую порцию теста (например для оладий), опустите ложку в холодную воду.

Если под рукой не оказалось мясорубки или измельчителя, выручит обыкновенная терка. Без проблем можно натереть замороженную например, куриную грудку, которая очень легко натирается в твердом виде. А еще тёрку мыть гораздо проще, чем мясорубку.