Салат называется " Манжо" , чеснока 2 сред.головки,2 маленьких гор.перца и помидоры на мясорубку. Добавить 1 ст.сахара,50 г соли,50 мл уксуса и 1 ст.масла раст.,кипеть40 минут, разложить в банки и закрыть.
Манжо меня научили ещё в 88 году делать надо все овощи было резать мелким кубиком даже томаты очистить и нарезать баклажаны очистить тоже надо было всё отдельно обжарить и соединить проварить. Очень долгий процес но оно того стоит очень вкусно мы было молоды и весь процесс ускорили но вкус пропал.А в этом рецепте много томатов мало чеснока всё можно исправить как нравится
Комментарии 30