Огурчики пальчики оближишь. Я закрываю только так. Только в рассол Добавляю приправу дл соления и мариновния магазинную и семена горчицы. А вместо эссенция добавляю 100 гр на 1 литр рассол 9%вксуса. 1ст ложку соли с горкой и 3ст.ложки сахара с горкой. Рассол мед и огурчики тоже.
Я этим рецептом закрываю уже 5 лет огурцы просто бомба они похожи в СССР была консервация фирмы Глобус производитель Венгрия хочу добавить огурчики закрываю только корнишоны
Кстати, у нас в семье очень любили в 60-е годы болгарские огурчики. Там была и горчица семенами и лучок, и маринад сладко-уксусный, хрустели очень! Так что, рецепт нормальный. Я примерно так же делаю. На литр 3ст. л сахара и 1ст. ложка соли, в конце уксус. Нравится всем!!! Особенно мужчинам. Так что вначале попробуйте, а потом обсуждайте. Не люблю пустые разговоры! Солю так уже 30 лет!!! А как хранятся хорошо!
В магазинах посмотрите..Уксус 6 процентов,значит яблочный.9 процентов,это опять уксус А уксусная эссенция маленькая бутылочка,значит уксусная эссенция,вот разведение и получите уксус.С детства знаю,и меня учили бабушка,мама,и тетя.Рождены они в Брянской области.И с детства учили нас всему и с детства с маленьких лет мы приучены к труды.Раз пишешь рецепт,то правильно выражался.Есть и молодые хозяюшки
Читайте внимательно.Она написала 70 процентный уксус.А я поправила и написала,уксус 70 процентный не бывает.Не мне пишите,а кто написал про уксус 70 процентный.
Комментарии 162
Добавляю приправу дл соления и мариновния магазинную и семена горчицы. А вместо эссенция добавляю 100 гр на 1 литр рассол 9%вксуса. 1ст ложку соли с горкой и 3ст.ложки сахара с горкой.
Рассол мед и огурчики тоже.