1️⃣ Самые вкусные и тонкие блинчики на кефире 🥞

Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте кефир и просеянную муку, перемешайте. Влейте кипяток с растворённой содой, снова перемешайте. Добавьте масло. Тесто должно быть жидким. Выпекайте блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистости.
✨ Получаются невероятно тонкие, мягкие и эластичные блинчики, которые можно свернуть в трубочку или нафаршировать.
2️⃣ Блины на молоке «Классика вкуса» 🥞
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром и солью. Добавить половину молока, затем муку, хорошо перемешать. Влить оставшееся молоко и масло, ещё раз размешать. Жарить блины на разогретой сковороде с двух сторон до золотистости.
📌 Блинчики получаются тонкие, эластичные, с нежным молочным вкусом — можно подавать с мёдом, вареньем или сметаной.
3️⃣ Тыквенные блинчики на дрожжевом тесте 🎃
Приготовление:
Дрожжи растворите в тёплом молоке с сахаром, оставьте на 10 минут. Добавьте яйцо, пюре из тыквы, соль и растительное масло. Перемешайте. Постепенно всыпайте муку, замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте на 1 час в тёплом месте, чтобы подошло. Жарьте блинчики на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Получаются мягкие, воздушные и ароматные блинчики с лёгким сладковатым вкусом тыквы 🍂
4️⃣ Картофельные блины с сыром 🥔🥞
Приготовление:
Картофель натереть на мелкой тёрке, слегка отжать сок. Добавить яйца, сметану, муку, соль и перец, перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке, вмешать в массу. Жарить блины на разогретой сковороде с маслом по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
5️⃣ Кабачковые блинчики на кефире 🥒🥞
Приготовление:
Кабачки натереть на мелкой тёрке, слегка отжать сок. В миске соединить яйца, кефир и соду, перемешать. Добавить муку, соль и кабачки, замесить тесто (по консистенции — как густая сметана). Жарить на разогретой сковороде с маслом по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
✨ Подавать горячими со сметаной или нежным соусом из йогурта с зеленью.
Приятного аппетита 😋