Ингредиенты на 2 литровую банку: Помидоры 700-750 гр Капуста 250 гр Перец сладкий 0.5 шт Морковь 1/3 шт Чеснок 3-4 зубчика Зонтик укропа Петрушка Перец душистый 2-3 шт Перец горошком 4 шт Лавровый лист Уксус 1.5 ст.л (9%) Сахар 2 ст.л Соль 1 ст.л Кипяток Как готовить: Капусту мелко нашинковать, переложить в большой таз. Сладкий перец разрезать на 4 части и затем мелкой соломкой, переложить к капусте. Морковь натереть на терке для моркови по-корейски. Отправить к остальным овощам. Все хорошо перемешать. На дно банки положить зонтик укропа, петрушку, лавровый лист, зубчики чеснока и перец. Сверху выложить целые помидоры, предварительно наколов их возле плодоножки зубочисткой. Помидоры выкладываем в один слой, затем слой овощей с капустой, затем опять помидоры и так чередуем пока не заполним банку полностью. Накрываем крышками. Заливаем кипятком и оставляем на 20 минут. Через 20 минут, используя специальную крышку с прорезями, сливаем воду в кастрюлю. В каждую банку 2 литра добавляем по 1 столовой ложке соли, 2 столовые ложки сахара, 1,5 столовые ложки уксуса. Тем временем слитую воду ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим пару минут. Заливаем в банки, хорошо закатываем и оставляем остывать под одеялом.