Фудблогер Самбулов

Эта закуска из баклажанов исчезает со стола первой 🍆🔥

Сегодня на моей кухне — аппетитные рулетики из баклажанов с разными начинками 🍆✨ Нежный творожный сыр, хрустящие тыквенные семечки, сладкий болгарский перец, чеснок и пикантные слабосолёные анчоусы — каждая начинка даёт свой интересный вкус и характер. Получилась отличная закуска, которая украсит и семейный ужин, и праздничный стол. Мне особенно нравится, когда в одном блюде можно сочетать сразу несколько вкусов: нежность сыра, лёгкую сладость перца, чесночную нотку и солоноватый акцент анчоусов. Именно такие блюда хочется не только готовить, но и обсуждать 👌 А вы какие начинки для рулетиков из баклажанов любите больше всего? Напишите в комментариях — с удовольствием почитаю ваши идеи

Никто не догадается, что это не десерт 😁 2 вкусных розыгрыша к 1 апреля

🔥 К 1 апреля удиви домашних: приготовь “пирожные” с селёдкой и сладкую яичницу! Друзья, решил к 1 апреля не просто пошутить, а сделать это вкусно и по-домашнему 😄 Готовим сразу 2 блюда-обманки, которые выглядят совсем не так, каковы они на вкус. Получается эффектно, просто и очень душевно. Сохраняйте идеи для семьи и гостей ✨ 🥔 1. «Пирожные» из картофельного пюре с селёдкой Нам понадобится: • картофель — 5–6 шт. • сливочное масло — 30 г • молоко — 50 мл • слабосолёная селёдка — 150 г • сливочный сыр — 100 г • укроп • немного маринованной или отварной свёклы для украшения Как готовлю: Отвариваю картофель и де

Паста с креветками и брокколи

Сегодня готовлю пасту с морепродуктами и брокколи в сливочном соусе 🌸 Получилось очень нежно, ароматно и по-домашнему вкусно 😋 Креветки сочные, соус кремовый, а брокколи добавляет лёгкую свежесть — идеальное сочетание ❤️ Делюсь простым рецептом 👇 📌 Ингредиенты: – паста – креветки – брокколи – сливки (20%) – чеснок – сыр сливочный – соль, перец, специи 📌 Приготовление: Отварить пасту до готовности Обжарить чеснок, убрать со сковородки и там же обжарить креветки, убрать. Быстро обжарить брокколи, чтобы остался аль-Денте, не превращать в пюре😉. Влить сливки, посолить, поперчить, добавить сливочный сыр. Соединить с пастой, прогреть пару минут — «поженить

Голень индейки запеченая с красным луком.

В мясе индейки мало жира и много белка. Это и хорошо и плохо. Плохо тем, что часто при приготовлении блюда из мяса индейки получаются сухими и безвкусными. Делюсь рецептом вкусной, сочной и ароматной индейки. Приготовление очень простое, как я люблю. Ингредиенты: Голень индейки (у меня 2 шт) Красный лук Горчица Соль Растительное масло Приправа «Итальянские травы» или Тимьян Приготовление: Натираем нашу индейку солью, смазываем горчицей. Острым, тонким ножом делаем глубокие надрезы, в которые вставляем крупные куски красного лука (головку следует разрезать на 4-6 частей, в зависимости от размера). Посыпаем приправой, сбрызгиваем маслом (у меня к

Гуляш по-средиземноморски. Лёгкий, ароматный и очень простой вариант рыбного блюда с овощами.

🍲 Ингредиенты: - рыба (филе — треска, хек, минтай) у меня сайда— 500 г - болгарский перец — 1–2 шт - баклажан 1-2 шт - лук — 1 крупный - оливковое масло — 2-4 ст. л. - соль, перец По желанию можно добавить: - немного томатов или томатной пасты - чеснок - орегано или тимьян - оливки 🥄 Приготовление: 1. Выложить кусочки рыбы, посолить и поперчить. 2. Кубики баклажана. 3.Сверху нарезанный тонкими полукольцами лук. 4. Тонкие, длинные кусочки болгарского перца. 4. Добавить немного воды (или томатов, если используете). 2-3 ложки оливкового масла.

В Таиланд слетал не зря 😊 Освоил наконец-то, как правильно и красиво «разделывать» манго. Раньше пробовал много раз — получалось неаккуратно и неудобно. А тут подсмотрел у тайцев один маленький секрет 😉 Делюсь, вдруг пригодится 👇 🥭 Манго нужно резать не «как попало», а вдоль косточки — у него она плоская. Сначала отрезаются две «щёчки», а затем на них делаются надрезы сеточкой, не прорезая кожуру («серединную» часть фрукта, которая осталась с косточкой, оставляем в покое, потом «догрызём»). После этого достаточно вывернуть половинку — и получаются аккуратные кубики, которые легко срезать или есть прямо так. Так и красиво, и удобно, и сок не течёт по рукам 👍 Кстати, такой

Что это за прозрачная оболочка? Необычная уличная еда Тайланда

На рынке в Таиланде попробовали вот такие свежие роллы. 🌿 Внутри — листья салата, морковь и кусочки ветчины, а завернуто всё в тонкую рисовую бумагу. Она мягкая и почти прозрачная, поэтому роллы выглядят очень необычно. Лёгкая, свежая закуска — идеально для жаркой погоды. И к ним ещё подают соус для макания. Люблю пробовать такую простую уличную еду в путешествиях — иногда она вкуснее ресторанной. #таиланд #тайскаяеда #уличнаяеда #путешествие #вкусно #еда