Пончики как в детстве

Ингредиенты:
молоко-300 мл.
яйца -2 шт.
сахар -6 ст.л.
ванилин - 7 гр.
соль-1 ч.л.
дрожжи сухие -7 гр.
мука 600-650 гр.
сливочное масло -90 гр.
растительное масло для жарки 350-400 мл сахарная пудра для подачи.
Для начало готовим опару:
К теплому молоку добавляем сахар, соль, дрожжи и перемешиваем все.
Накрываем и убираем в теплое место на 15-20 минут⏱️
Далее к опаре добавляем растопленное сливочное масло, яйца (они должны быть комнатной температуры), добавляем часть муки (~250гр), ванилин, замешиваем тесто. Далее добавляем оставшуюся муку и вымешиваем сново тесто.
Накрываем полотенцем и убираем на час в теплое место.
Подошедшее тесто раскатываем в пласт 2 см. и вырезаем наши пончики с помощью формы.
Даем им расстояться.
Жарим с двух сторон в большом количестве масла.
Пончики посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!🥰
#пончики #пончикирецепт #рецептпончиков #выпечкадомашняя #рецепттеста