Митболы куриные с картофелем и сыром

Ингредиенты:
- Куриные ножки – 500 г
- Картофель – 2 -3 шт. среднего размера
- Сыр твердый (например, Российский) – 100 г
- Панировочные сухари – 100 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука-100 гр.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Специи: соль, перец, сушеные травы (базилик, тимьян)
1. Куриные ножки отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем отделяем мясо от кости и кожи.
2. Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сливаем воду и сеем в пюре.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. Смешиваем куриное мясо, с картофельным пюре и с натертым сыром. Доводим до вкуса, добавив специи. Хорошо перемешайте массу руками.
5 Формирование митболов:
Из подготовленного фарша слепите небольшие шарики. Каждый шарик обваливаем в муке далее в яйце, а затем в сухарях.
6. Обжариваем их на разогретом растительном масле до золотистой корочки примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Готово! Это очень вкусно! Готовьте и пробуйте!
#рецептдня #митболы #куриныекотлеты #куриныйрулет #фудблоггер