Рецепты ЛАЙТ

У этого пирога слегка рассыпчатая основа и нежная заливка🤤 Ягоды для начинки можно выбирать по своему вкусу. Диаметр 22 см, высота 3 см Вес пирога: 820 гр КБЖУ на 100 гр: 144,36/7,51/6,47/13,61 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес =10 гр сахара Приготовим основу. В миску поместить мягкий творог, яйцо, масло и подсластитель. Перемешать. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Если будете заменять кокосовую муку, то тогда нужно будет увеличить количество муки, т.к кокосовая хорошо впитывает влагу. Тесто должно получиться мягким, пластичным, по консистенции напоминающим пластилин. Скатать тесто в шар. Завернуть в пакет и оставить при комнатной температуре на 30 минут. Приготовим начинку. В миску поместить предварительно размороженные ягоды, яйца, йогурт, крахмал и подсластитель. Тщательно пробить погружным блендером до однородной консистенции. Чтобы пирог было легко извлечь, берите форму со съемным дном или раздвижное кольцо. Если форма железная, то стенки и

Готовим сбалансированный вариант полезного завтрака🍽️ Вес порции: 375 грамм КБЖУ на всю порцию: 322/18,8/11,6/34,2 КБЖУ на 100 гр: 85,9/5,0/3,1/9,1 В кастрюлю насыпать овсяные хлопья. Добавить молоко, воду, ванилин и подсластитель. Поставить на огонь, перемешать и довести до кипения. Варить на медленном огне, переодически помешивая, до готовности. Отдельно взбить белок с щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно вмешать его в кашу и проварить ещё около 1 минуты. Снять с огня. А чтобы завтрак был действительно сбалансированным, важно добавить полезные жиры. Я выбираю жареные орехи кешью — они отлично дополняют вкус и делают блюдо более сытным.

Вкусное тесто на кефире без дрожжей, сахара, пшеничной муки и много шоколадной начинки. Размер формочки: диаметр 9 см, высота 9 см Вес кулича: 500 гр КБЖУ на 100 гр: 251/10,1/11,8/25,3 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. К желткам добавить тёплый кефир, растопленное сливочное масло, подсластитель и ванилин. Перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. В два захода ввести взбитые белки в тесто. Вмешать движениями снизу вверх, сохраняя воздушность. По желанию в тесто можно добавить сухофрукты и орехи. Дно и бока бумажной формочки смазать маслом. Выложить тесто. Выпекать в заранее разогретой до 160 гр духовке в режиме верх - низ. Через 30 минут я проверяю кулич, если верх начинает румяниться, то накрываю сверху фольгой и допекаю под ней. Всего у меня ушёл 1 час на выпечку. Огонь выключить, оставить на 30 минут в духовке с приоткрытой дверцей. Затем полность

Предлагаю приготовить очень нежную и вкусную творожную ПП пасху со смородиной и шоколадом. Вес: 470 гр КБЖУ на 100 гр: 161,09/13,37/8,89/6,53 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара Размер пасочницы: нижнее основание 11×11 см, верхнее основание 5 ×5 см, высота 9,5 см Смородину предварительно разморозить. Поместить в кастрюлю, добавить подсластитель. Пюрировать блендером. Прокипятить на медленном огне 2 - 3 минуты. Дать немного остыть. В миску поместить творог, мягкий творог, сливочное масло и подсластитель. Ингредиенты комнатной температуры. Погружным блендером смешать, так чтобы получилась однородная масса без комочков. Творожную массу разделить на 2 равные части. Шоколад поломать на кусочки, растопить в микроволновке или на водяной бане. Добавить растопленный шоколад в одну из творожных масс. Во вторую творожную часть добавить ягодную начинку. Пасочницу застелить влажной марлей в 2 слоя. Чтобы добиться мраморного эффекта нужно чередовать сме

Нежная, с ярким ягодным вкусом🤤 Готовится очень легко, а получается безумно вкусно! Форма: диаметр 10 см, высота 7 см, объём 600 мл Вес пасхи: 620 гр КБЖУ на 100 гр: 166,5/12,16/9,0/9,21 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара Желатин - сила 220 bloom Приготовим ягодную начинку. Желатин залить водой и дать набухнуть. В кастрюлю поместить ягодное пюре. Добавить крахмал и подсластитель. Перемешать венчиком. Проварить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня. В горячую массу добавить набухший желатин. Перемешать, чтобы крупинки желатина растворились. Переложить массу в кондитерский мешок и дать остыть. Приготовим глазурь. Шоколад растопить импульсами по 10 секунд в микроволновке. Каждый раз доставая и тщательно перемешивая его. Чуть больше половины шоколада вылить в силиконовую форму. Равномерно распределить с помощью силиконовой лопатки по дну и стенкам. Убрать в холодильник на 10 минут. Остатки шоколада подогреть в микр

Десерт без сахара с насыщенным шоколадным вкусом, очень сытный и вкусный. В общем, его должен попробовать каждый! Выход: 9 штук по 74 грамм каждое КБЖУ на 100 гр: 286/8,3/18,4/22,1 КБЖУ в 1 шт: 212/6,1/13,6/16,4 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара Бисквит: белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. К желткам добавить подсластитель, тёплое молоко и масло. Перемешать. Всыпать просеянную муку с какао и разрыхлителем. Перемешать венчиком. В два захода ввести взбитые белки в тесто. Вмешать движениями снизу вверх, сохраняя воздушность. Вылить тесто в форму диаметром 16 см. Выпекать в заранее разогретой до 160 гр духовке 30 - 35 минут до сухой шпажки. Готовый бисквит прям в форме перевернуть на решётку и оставить на 20 минут. Затем извлечь из формы и полностью остудить на решётке. Остывший бисквит поломать на кусочки. Поместить в чашу блендера и смолоть в крошку. Крем: смешать до однородного состояния творожный сы

Готовим ПП торт, в котором ни грамма муки, много белка, минимум углеводов и мало калорий. Воздушный как облачко с насыщенным кофейным ароматом. Вес тортика: 520 гр КБЖУ на 100 гр (без глазури): 155,52/12,21/10,21/3,11 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара Для бисквита белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. К желткам добавить мягкий творог, подсластитель и ванилин. Перемешать. В три захода ввести взбитые белки. Аккуратно вмешать лопаткой движениями снизу вверх. Должна получиться пышная, воздушная масса. Противень застелить пергаментом с силиконовым покрытием или силиконовым ковриком. Выложить массу и разровнять в виде прямоугольника со сторонами 25 × 29 см, толщина бисквита должна быть примерно 1 см. Выпекать в заранее разогретой до 160 гр духовке в режиме верх - низ примерно 15 минут до золотистого цвета. Пока бисквит выпекается, нужно приготовить пропитку. Заварить крепкий кофе и остудить его. Для кре

Иногда хочется чего-то сладкого к чаю, но без долгой готовки. Делюсь простым рецептом нежной творожной запеканки с изюмом в микроволновке. Вес запеканки: 210 гр КБЖУ на 100 гр: 121/10,7/2,6/14,1 КБЖУ на всю порцию: 254/22,4/5,5/29,7 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара В миске смешать яйцо, мягкий творог, кефир, муку, разрыхлитель и подсластитель. Изюм промыть. Затем обсушить бумажным полотенцем. Добавить в тесто. Перемешать. Вылить массу в силиконовую форму диаметром 10 см. Выпекать в микроволновке при мощности 800 Вт 5 - 6 минут. Готовой запеканке дать немного остыть и можно нарезать на кусочки.