каши, крупы

Постная гречка с лесными грибами по-домашнему

В пост так хочется приготовить что-то вкусное, тёплое и домашнее. Картошка с грибами, конечно, классика, но иногда хочется разнообразия. Я большая поклонница гречки, сытной, ароматной и полезной. Поэтому на этот раз предлагаю приготовить гречку с грибами.
Если лесных грибов нет под рукой, не переживайте, рецепт отлично работает с шампиньонами или вешенками. Блюдо всё равно получится насыщенным и вкусным.
Состав:
Гречневая крупа — 1 стакан
Грибы (лесные, шампиньоны или вешенки) — 300–400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Растительное сало - для жарки
Соль, перец — по вкусу
Вода — 2 стакана
1. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. В

Чечевица в горшочке — уютное блюдо для поста и будней

Сегодня я хочу предложить вам приготовить домашнюю еду — чечевицу в горшочке. Это блюдо идеально подходит для постного меню, получается сытным, ароматным и очень вкусным.

8 идей овсянки на ночь — чтобы утром просто открыть баночку и уже завтрак готов

Без готовки, без спешки и каждый день новый вкус.
С вечера смешали → убрали в холодильник → утром кремовая, нежная и очень сытная
Идеально, когда не хочется тратить время на завтрак, но хочется по-вкусному.

Пшённая каша с тыквой — это не про «полезно, но невкусно».

Это про утро,
когда не нужно спешить.
Когда еда — не фоном,
а заботой о себе.

Правильно приготовленная пшёнка:

— не горчит
— получается сливочной
— насыщает надолго
— и не требует сахара, чтобы быть вкусной
Тыква даёт мягкую сладость,
молоко — нежность,
а масло делает вкус завершённым.
Такие завтраки не надоедают.
К ним возвращаются.
Сохрани рецепт —
он особенно хорош в холодные дни.