Экспресс-кимчи — просто, быстро и без лишних хлопот!

😊
Ингредиенты:
✅ Пекинская капуста – 1 качан (2,5 кг)
✅ Соль – 3 ст. л. (без горки)
✅ Сахар – 2 ст. л. (без горки)
✅ Красный молотый перец (средней остроты) – 3 ст. л.
✅ Чеснок – 3–4 зубчика (30 г)
✅ Морковь – 1 шт. (230 г)
✅ Зелёный лук – 1 пучок (80 г)
✅ Вода – 2 стакана
Приготовление:
1. Капусту вымоем, нарежем, сложим в просторную чашу.
2. Добавим соль, зальём 1 стаканом воды, перемешаем и оставим на 1 час.
3. Морковь нарежем крупной соломкой, зелёный лук – длиной по 2–3 см.
4. Чеснок измельчим.
5. Через час добавим все подготовленные ингредиенты и ещё 1 стакан воды.
6. Перемешаем, переложим в контейнер или банку, плотно утрамбуем.
7. Оставим на 24 часа при комнатной температуре, затем уберём в холодильник.
Наслаждайтесь вкуснейшим кимчи😋
Приятного аппетита👍
Минимум времени — максимум вкуса!❤️
#кимчиизпекинскойкапусты #быстроекимчи#рецептыотnelya #корейскаякухня #корейскиесалаты