Не забудь подписаться ❤️

Домашняя мясная нарезка 😍 Главное терпение и у вас обязательно все получится.
Ингредиенты 🛒
🔺Свиная вырезка 700 гр.
🔺Соль 1 ч.л.
🔺Нитритная соль 1 ч.л.
🔺Сахар 0,5 ч.л.
🔺Чеснок 1 ч.л.
🔺Прованские травы 1 ч.л.
Для намазки:
🔺Соус барбекю.
🔺Черный перец 0,5 ч.л.
🔺Чеснок 1 ч.л.
🔺Копченая паприка 1 ч.л.
Вырезку разрезать пополам, нанести специи, завакуумировать и отправить в холодильник на 3 дня иногда переворачивая.
После хорошо промыть под водой, высушить бумажным полотенцем, обмазать со всех сторон соусом барбекю и обсыпать специями. В духовку 90* на 1,5 часа.
Далее дать полностью остыть и можно наслаждаться.
Приятного аппетита 😋