Амбар в Теме

Антрекот на углях с секретным маринадом. Именно жирные сливки создадут на поверхности мяса тонкую пленку, которая запечатает сок внутри и сделает антрекот максимально нежным. Ингредиенты: •Шейный антрекот (свиной) 1,5 кг. •Лук 2 головки. •Соль, перец, сухой чеснок, кориандр. •Сливки 33% 500 мл. Антрекот с двух сторон, посолить поперчить и добавить специи. Лук нарезать полукольцами, пожать чтобы дал сок и добавить к мясу. Залить сливками, перемешать и мариновать в холодильнике 4-8 часов. После очистить от маринада и промокнуть мясо бумажным полотенцем. Отправить на умеренный жар, готовить часто переворачивая. Приятного аппетита 😋

РУЛЕТИКИ 🍢 ИЗ БАКЛАЖАН Рекомендую обязательно СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ 📌 чтобы не потерять, ведь скоро ШАШЛЫЧНЫЙ СЕЗОН 💯🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ 🛒 🔺Баклажан 2 шт. 🔺Фарш (свино-говяжий) 400 гр. 🔺Болгарский перец 1 шт. 🔺Чеснок 4 зубчика. 🔺Соль, перец, сухой базилик. 🔺Соус барбекю. Нарезать баклажан на тонкие слайсы и замочить в присоленной воде на 10 минут. В фарш добавить соль, перец, сухой базилик, чеснок, болгарский перец (мелко), перемешать и немного отбить. Распределить фарш на баклажан и завернуть в рулет. Рекомендую сразу одевать на шампур, чтобы рулет не распался. Обжарить на углях до золотистого цвета со всех сторон и в конце помазать соусом барбекю. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋🤌

Рулетики в беконе с сюрпризом внутри и шикарным соусом на основе сливок. Ингредиенты: •Куриное филе 1 кг. •Бекон сыро-копченый. •Помидоры черри. •Соль, перец, сладкая паприка, приправа для курицы. •Растительное масло. Для соуса: •Лук, пол головки. •Чеснок 3-4 зубчика. •Шампиньоны 2 шт. •Сливки 22% 200 мл. •Сыр Гауда. •Соль, перец. Нарезать филе на слайсы и отбить. Добавить специи и растительное масло и мариновать 30 минут. Для соуса обжарить лук и чеснок, добавить шампиньоны, посолить, поперчить, добавить сливки и сыр, готовить до загустения. Нарезать филе на полоски и завернуть помидор черри в рулет, после завернуть в бекон крест на крест. Жарить на умеренном жаре 10-12 минут. Приятного ап

Отбитые овощи 🥒 это отвал башки. Ингредиенты: •Огурцы 500 гр. •Редис 500 гр. •Черемша •Зеленый лук. Для заправки: •Растительное масло 3 ст.л. •Перец Чили 1 шт. •Кунжут 1 ст.л. •Сахар 0,5 ст.л. •Соевый соус 100 мл. •Уксус 2 ст.л. Отбить овощи, добавить черемшу и зеленый лук. На растительном масле обжарить Чили перец 2 минут, после добавить кунжут и Сахар, подержать помешивая ещё 2 минуты. Убрать огонь, добавить соевый соус, перемешать и залить овощи. Хорошо перемешать и переложить в банку, добавить уксус. В холодильник на ночь, и после можно наслаждаться. Приятного аппетита 😋

МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ 🇷🇺 с секретным ингредиентом 🤫 Именно соленые огурцы добавят, казалось бы простому блюду НОВИЗНУ И СВЕЖЕСТЬ 💯👍 ИНГРЕДИЕНТЫ 🛒 🔺Фарш (свино говяжий) 600гр. 🔺Лук 1 головка. 🔺Морковь 1 шт. 🔺Перетертые томаты (можно разбавленную томатную пасту) 🔺Соль, перец. 🔺Соленые огурцы 3-4 шт. 🔺Макароны 1 пачка. 🔺Чеснок 4-5 зубчиков. 🔺Петрушка, укроп. 🔺Топленое и растительное масло. Заранее отварить макароны до состояния Al Dente. На топленом и растительным масле обжарить лук и морковь. После добавить фарш и обжариваем 5 минут, Далее добавить перетертые томаты, соль и перец. Томить при закрытой крышкой 10 минут Нарезать огурцы на небольшой кубик и добавить к фаршу. Посл

Русский ответ Тайскому Том Кха. Добавить русской души в Тайское блюдо, по моему это отличная идея 🔥 Ингредиенты: •Картофель 1 кг. •Куриное филе 1 кг. •Шампиньоны 5-6 шт. •Паста Том-Ям 100 гр. •Лук 2 головки. •Имбирь. •Чеснок 5-6 зубчиков. •Чили перец 1 шт. •Сливки 22% Петмол 200 мл. •Куриный бульон 2.5 л. •Помидоры черри. •Кинза. •Лимон. Обжарить картофель до румяной корочки и убрать в сторону. Обжарить куриное филе, и добавить лук, имбирь, чеснок и чили перец, обжарить пару минут, добавить шампиньоны, обжарить ещё пару минут и добавить пасту Том-Ям. Вернуть картофель, немного посолить, залить куриный бульон и дать закипеть. После добавить сливки, сок лимона, помидоры черри и кинзу. Дать за

Такие ребра улетают быстрее семечек, особенно с жидким хлебом 🍻 Ингредиенты: •Свиные ребра 1,5 кг. •Лук 2-3 головки. •Соль, перец, копченая паприка, хмели-сунели. •Маринованные помидоры 4 шт. •Рассол от помидор 100 мл. Для подачи: •Зеленый лук. •Помидоры черри. Разрубить ребра на тонкие полоски и нарезать по ребру. Добавь лук, специи, помидоры и рассол, перемешать и оставить мариноваться на 2 часа. После порционно жарить в хорошо разогретом растительном масле в течение 4-5 минут и убрать на бумажное полотенце. Далее вернуть все ребра в казан на вторую обжарку и готовить ещё 4-5 минут, часто перемешивая. Хрустящие ребра готовы и можно подавать к столу. Приятного аппетита 😋

Ингредиенты: •Капуста 2кг •Свёкла 2 шт •Морковь 1 шт •Чеснок 6 зубчиков Для рассола на 1,5 л : •Перец горошком 6-8шт •Перец душистый 3шт •Лаврентий 2 шт. •Масло растительное 100мл •Уксус 9 % 100мл •Соль 2 ст.л. •Сахар 2 ст.л. Капусту разрезаем на большие куски и складываем слоями со свёклой и морковью в контейнер. В кастрюле смешиваем все ингридиенты доводим до кипения и варим 3 мин, выключаем и вливаем уксус. Заливаем нашу капусту ГОРЯЧИМ рассолом, даём остыть до комнатной температуры и убираем в холодильник на 2 дня. Хрустящая, маринованная, ммммм просто песня. Приятного аппетита 😋

С большим удовольствием делюсь с вами атмосферой и нашими эмоциями от отдыха в VEROLIKI HOME Праздник удался на славу, на купались в горячем бассейне, поиграли в теннис, попарились в баньке и конечно вкусно покушали. Veroliki Home, спасибо, мы обязательно к вам вернемся ❤️

Яичница на максималках. Ингредиенты: • Грудинка копченая. • Яйца 6 шт. • Лук 1 головка. • Болгарский перец 1 шт. • Помидоры 2 шт. • Соль, перец, прованские травы. • Сыр. • Лепешка. Приятного аппетита.