Обсуждаемые темы
последний комментарий сегодня в 06:50
Творожный десерт на Пасху: вкусный, нежный, с идеальной консистенцией!
Ингредиенты:
-1 ч. л. с горкой желатина -50 мл. молока -450 гр. творога -70 гр. сахара -8 гр. ванильного сахара -70 гр. сливочного масла Для глазури: -180 гр. шоколада -50 гр. растительного маслаПриготовление:
Желатин заливаем молоком и оставляем. К творогу добавляем сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и перебиваем до однородности. Набухший желатин растапливание в микроволновке (короткими импульсами, каждый раз перемешивая) или на водяной бане. Ни в коем случае не доводим до кипения, желатин при кипении теряет свои свойства. Распущенный желатин вливаем в творожную массу, снова перебиваем до однородности. Добавляем сухофрукты, которые предварительно нужно замочить в кипятке на 10-15 минут. Готовую массу перекладываем в форму и отправляем в холодильник минимум на 3-4 часа. Глазурь готовим перед использованием. Растапливаем шоколад, добавляем масло и перебиваем. Готовый десерт заливаем глазурью и отправляем снова в холодильник застыть. Приятного аппетита!00:43
последний комментарий сегодня в 00:20
Жульен в тарталетках- вкусно и просто!
Ингредиенты:
-1 луковица -растительное масло для обжаривания -300 гр. шампиньонов -350 гр. куриного филе -соль, черный перец, паприка, мускатный орех -100 мл. сливок -тарталетки -100 гр. сыраПриготовление:
Обжариваем мелко нарезанный лук до легкой золотистости, после добавляем мелко нарезанные грибы и обжариваем пока не сойдет вся лишняя влага, которую выпустят грибы. Затем добавляем мелко нарезанное куриное филе, все специи и обжариваем до готовности филе. В самом конце вливаем сливки, доводим 1-2 минуты до загустения. Наполняем подготовленной начинкой тарталетки, сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180° духовку на 15 минут. По желанию украшаем зеленью. Приятного аппетита!00:29
последний комментарий вчера в 19:56
Куриные чупа-чупсы в аэрогриле
Ингредиенты:
-куриные голени -специи: соль, паприка, чеснок, приправа для курицы -2 ст. л. кетчупа -1 ст. л. медаПриготовление:
Куриные голени превращаем в чупа-чупсы как на видео. Полностью обваливаем в смеси специй и отправляем в аэрогриль на 15 минут. Затем куриные голени смазываем смесью кетчупа и меда и отправляем еще на 5 минут. Все готово: румяные, сочные и невероятно вкусные глазированные чупа-чупсы. Обязательно попробуйте!00:19
последний комментарий вчера в 19:52
Такие котлеты вы еще точно не пробовали!
Ингредиенты:
-200 гр. крабовых палочек -2 отварных яйца -100 гр. сыра -1 сырое яйцо -соль по вкусу -панировочные сухари Аэрогриль от @narrazione Артикул WB #473325817 Артикул OZON #2515091562Приготовление:
Измельчаем крабовые палочки, отварные яйца, добавляем тертый сыр, сырое яйцо, подсаливаем и всё перемешиваем. Из полученного фарша формируем слегка влажными руками котлетки, обваливаем в панировочных сухарях. Готовим в аэрогриле 15 минут при 180°. Приятного аппетита!00:34
последний комментарий вчера в 19:26
Карамельный пирог с черносливом
Ингредиенты:
Для теста: -70 гр. сахара -150 гр. сливочного масла -2 ст. л. с горкой сметаны -250 гр. муки -30 гр. какао порошка -1 ч. л. разрыхлителя Для начинки: -500 гр. творога -300 гр. вареной сгущенки -2 яйца -1-2 ст. л. кукурузного крахмала в зависимости от влажности творога -150 гр. черносливаПриготовление:
Соединяем растопленное масло, сахар, сметану. Перемешиваем, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Нужно просто собрать все в комок, до идеальной однородности доводить не нужно. Из 2/3 части формируем основу пирога и убираем в холодильник. А 1/3 часть теста убираем в морозилку. Для начинки чернослив я залила кипятком на 5 минут, после нарезала на кусочки. Отдельно соединяем и доводим до максимальной однородности творог, сгущенку, яйца и крахмал. На основу пирога распределяем чернослив, заливаем заливкой, а сверху на мелкой терке натираем тесто из морозилки. Отправляем на 50 минут в разогретую до 180° духовку. Приятного аппетита!00:36
последний комментарий вчера в 19:25
Блинный торт на сковороде за 20 минут!
Ингредиенты:
Для теста: -2 яйца -150 гр. сахара -50 гр. сливочного масла -150 мл. молока -2 ст. л. какао порошка -210 гр. муки -1 неполная ч. л. соды -1 ч. л. уксуса 9% -160 мл. кипятка Для крема: -200 гр. творожного сыра -500 гр. сметаны -4 ст. л. сахарной пудрыПриготовление:
Соединяем яйца, сахар, перемешиваем, добавляем растопленное сливочное масло и молоко, снова перемешиваем. Всыпаем какао, муку, перемешиваем и добавляем гашенную соду, перемешиваем и в самом конце вливаем кипяток. Обжариваем блинные коржики на разогретой сковороде, на среднем огне. Как только высохнет поверхность, лопнут все пузырьки, переворачиваем и обжариваем еще вторую сторону, можно прикрыть крышкой. Для крема соединяем все ингредиенты и взбиваем. Собираем торт корж-крем-корж-крем. Оставляем в холодильнике пропитаться, минимум на 2 часа, а лучше дольше. После края тоже смазываем кремом и украшаем по желанию. Приятного аппетита!00:39
последний комментарий вчера в 19:23
За 20 минут пока едут гости!))
Ингредиенты:
-400 гр. слоеное дрожжевое тесто -70 гр. сахара + сублимированная малина по желанию -сливочное масло для смазыванияПриготовление:
Раскатываем тесто в пласт, так чтобы можно было сложить дважды с двух сторон. Смазываем тесто маслом сливочным растопленным и посыпаем сахаром, так проделываем с каждым сворачиванием. Формируем сердечки или ушки как на видео и отправляем выпекаться в разогретую до 180° на 20 минут. У меня из данного количества теста получается 20-22 шт. Выпекаю в 2 партии, чтобы сердечки не слиплись. Приятного аппетита!00:26
последний комментарий вчера в 19:23
П-пирог для подружек на 8 марта))
Ингредиенты:-220 гр. печенья
-80 гр. сливочного масла
Основной слой:
-400 гр. творожного сыра
-100 гр. сахарной пудры
-2 яйца
-1 ст. л. лимонного сока
-100 мл. сливок 33%
Глазурь:
-80 гр. шоколада
-40 мл. сливок 33%
Все продукты и подарки заказала доставкой в мобильном приложении «Чижик»! В зоне «Надо успеть» можно найти подарки и многое другое по очень выгодным ценам. Товары обновляются каждый четверг, поэтому успевайте заказать то, что нужно по ссылке — https://clck.ru/3S7XJT
Приготовление:
Печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное масло, перемешиваем. Из получившейся массы формируем основу. Отправляем пока в холодильник.Для основной массы соединяем творожный сыр и сахарную пудру, перебиваем до однородности на небольших оборотах миксера или венчиком, после вводим по одному яйца и доводим массу до однородности, вливаем сливки, снова доводим до однородности и добавляем лимонный сок.
Выливаем эту массу на основу чизкейка. По желанию добавляем конфитюр. Помещаем форму с чизкейком на противень, на дно противня вливаем немного воды. Чтобы выпекалось на водяной бане.
Выпекаем в разогретой до 180° духовке 30 минут, затем убавляем до 150° и еще 30 минут. После выключаем духовку и на 1-2 часа оставляем остыть в выключенной духовке, после вынимаем , по желанию заливаем глазурью и остужаем полностью.
Закажите и вы доставку «Чижика» для приготовления любимых рецептов! Приятного аппетита!
00:57
последний комментарий вчера в 19:19
Приготовила ШИКАРНЫЙ пирог из остатков в морозилке
Ингредиенты:
Форма 19-20 см. Тесто: -150 гр. муки -щепотка соли -2 ст. л. сахара -70 гр. сливочного масла Заливка: -300 гр. рикотты -2 яйца -2 ст. л. сахара -пакетик ванильного сахара 10 гр. -1 ст. л. кукурузного крахмала -1 ст. л. лимонного сока -400 гр. ягод + 1-2 ст. л. кукурузного крахмалаПриготовление:
Соединяем муку, соль, сахар и мягкое сливочное масло, перетираем в крошку. Высыпаем крошку в форму( 3-4 ст. л. оставляем для присыпки сверху) слегка утрамбовываем и отправляем в разогретую до 180° духовку на 10 минут. Тем временем, готовим заливку: соединяем рикотту, яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и перебиваем до однородности. (Если возьмете творожный сыр вместо рикотты, то он чуть плотнее, советую тогда взять 200 гр. творожного сыра и 100 гр. сметаны) К ягодам добавляем крахмал и перемешиваем. На схватившуюся основу выкладываем ягоды, заливаем заливкой и присыпаем оставшейся крошкой. Отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 40 минут. Готовый пирог полностью остужаем. Приятного аппетита!00:45
последний комментарий вчера в 19:06
Готовлю дома, когда хочется сочного кебаба как из уличной кафешки
Ингредиенты:
-500 гр. фарша -1/2 красного перца -1/2 желтого перца -1 луковица -зелень -соль, черный перец, паприка -2 ст. л. масла Готовлю в аэрогриле FLFRI, идеальный помощник на кухне вб - https://www.wildberries.ru/catalog/559431260/detail.aspx?seller_id=1174755&utm_source=ok&utm_medium=blogger&utm_campaign=1174755-id-559431260-410.2-0326&utm_content=post&utm_term=559431260&erid=2Vtzqwi5uGy озон - https://www.ozon.ru/product/aerogril-elektricheskiy-felfri-2-chashi1800vt-3073125250/?utm_source=ok&utm_medium=blogger&utm_campaign=vendor_org_523388_3073125250_410.2_0326&utm_content=post&utm_term=3073125250&erid=2Vtzqwi5uGyПриготовление:
Перцы и лук измельчаем очень мелко и хорошенько отжимаем, это очень важно. Добавляем к фаршу, туда же мелко нарезанную зелень, специи и хорошо перемешиваем. Выкладываем на пергамент, формируем пласт, нарезаем на полосочки, сверху смазываем маслом и отправляем в аэрогриль на 15 минут. Очень вкусно с овощным салатом, с картофелем из аэрогриля, с соусом в лаваше. Приятного аппетита!00:43
загрузка
Показать ещёЛевая колонка