Как выбрать оливковое масло?

3 простых критерия качества:
1️⃣ Кислотность на бутылке
Цифры в процентах:
- 0,1-0,3% — отличное
- до 0,5% — хорошее
- до 0,8% — приемлемое
Чем ниже кислотность, тем больше фитостеролов и полезных свойств, поэтому важно обращать на это внимание.
2️⃣ Надпись P.D.O или D.P.O
Это указывает на регион происхождения и высокие стандарты обработки.
3️⃣ Сертификация BIO
Гарантия экологически чистого продукта и стандарта качества.