Пирог Все смешал и в духовку - выпечка пирога

★Тесто:
Мука – 130 гр.
Яйца – 3 шт.
Соль
Сметана – 300 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Кунжут
★Начинка:
Яйца – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Рыбные консервы – 270 гр.

Приготовление:

• Начнем с начинки, для этого отварим яйца. Обжарим лук до готовности на небольшим количеством масла. Нарезаем яйца довольно мелко, добавляем к луку, туда же рыбные консервы, у меня тунец в масле, масло я слила предварительно.
• 3 яйца смешиваем с солью. Добавляем сметану. У меня 15 % жирности. Хорошо перемешиваем, добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто без комочков.
• Застелю форму пергаментной бумагой и смажу дно растительным маслом. Заливаем половину теста, сверху распределяем начинку и затем заливаем второй частью теста, распределяем так, что тесто покрывало всю начинку. Посыпаем кунжутом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. Даем пирогу остыть, нарезаем и зовём всех к столу.