Лепёшки с курицей и сыром на кефире
Ингредиенты:Куриное бедро — 1 шт (фарш)
Сыр — 100 г (натереть)
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Зелёный лук — небольшой пучок
Мука — 100 г
Сода — 0,5 ч.л.
Имбирь — маленький кусочек (мелко)
Соевый соус — 1 ст.л.
Соль, перец, раст. масло
Приготовление:
Куриное мясо мелко порубить в фарш.
Сыр натереть, зел. лук нарезать.
В миску: яйцо + лук + соль + перец → перемешать.
Добавить сыр + фарш + сода + мука + мелкий имбирь → вымесить.
Влить кефир + соевый соус → хорошо размешать до теста консистенции густой сметаны.
На разогретую сковороду с маслом выкладывать ложкой лепёшки.
Жарить с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые лепёшки на бумажное полотенце → свернуть трубочкой.
Подавать со сметаной.
Комментарии 6