ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ С КАКАО

1 яйцо, 150 мл молока, 175 г пшеничной муки, 100 г сахара, 60 мл растительного масла, 10 г разрыхлителя,
45 г какао, 2 г соли
------------------------------------------------------
Взбиваем яйцо и добавляем в него масло. Просеиваем муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. Добавляем к яичной смеси. Вливаем молоко и хорошо вымешиваем до однородной консистенции. Выкладываем смесь в смазанные маслом формочки для маффинов и выпекаем при 200 градусах 20–25 минут.