Без дрожжей и выдержки — кулич на Пасху за час, с мягким мякишем, который не рассыпается.

Нежный пасхальный кулич из творожного теста с цукатами — идеальное решение для тех, кто хочет быстро приготовить вкусный праздник без компромиссов. За один час у вас будет ароматный, воздушный кулич, долго остающийся мягким и не теряющий формы.
Ингредиенты: 300 г творога, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 300 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, ванилин, 100 г цукатов, щепотка соли. Глазурь: 1 белок, 100 г сахарной пудры, немного лимонного сока.
Готовьте так: творог превратите в однородную массу любым способом. Яйца взбейте с сахаром и солью, добавьте растопленное масло и творог, хорошо перемешайте. Всыпьте просеянные муку с разрыхлителем и ванилином, замесите тесто. Вмешайте порезанные цукаты. Тесто переложите в форму для выпечки, заполните на две трети. Запекайте при 180 °C около 40–45 мин., пока зубочистка не выйдет сухой. После остывания смажьте поверхность глазурью — взбитый белок с сахарной пудрой и каплей лимона. Украшение по желанию.
С наступающим праздником!