Мы любим готовить!

Без дрожжей и выдержки — кулич на Пасху за час, с мягким мякишем, который не рассыпается. Нежный пасхальный кулич из творожного теста с цукатами — идеальное решение для тех, кто хочет быстро приготовить вкусный праздник без компромиссов. За один час у вас будет ароматный, воздушный кулич, долго остающийся мягким и не теряющий формы. Ингредиенты: 300 г творога, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 300 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, ванилин, 100 г цукатов, щепотка соли. Глазурь: 1 белок, 100 г сахарной пудры, немного лимонного сока. Готовьте так: творог превратите в однородную массу любым способом. Яйца взбейте с сахаром и солью, добавьте растопленное масло и творог, хорошо перемешайте. Всыпьте просеянные муку с разрыхлителем и ванилином, замесите тесто. Вмешайте порезанные цукаты. Тесто переложите в форму для выпечки, заполните на две трети. Запекайте при 180 °C около 40–45 мин., пока зубочистка не выйдет сухой. После остывания смажьте поверхность глазурью — взбитый белок с сахарной пудрой и каплей лимона. Украшение по желанию. С наступающим праздником!

Салат «Воздушный»🔥 📌Ингредиенты: Капуста пекинская — 200 г Копчёная куриная грудка — 1 шт. Яйца — 2 шт. Картофель — 2 шт. Лук — 1 шт. Сыр — 70 г ️ Майонез — по вкусу Уксус 9%, сахар, соль — для маринада Приготовление: 1️⃣ Лук нарезать четвертинками и замариновать на 20 минут в смеси воды, уксуса, соли и сахара. 2️⃣ Отваренный картофель натереть на терке и выложить первым слоем, сделав сеточку из майонеза. 3️⃣ Последовательно выложить слоями маринованный лук, кубики копченой курицы и тертые яйца, промазывая каждый слой майонезом. 4️⃣ Сверху распределить мелко нарезанную пекинскую капусту (не прижимая её), нанести легкую сеточку майонеза и посыпать тертым сыром. Подача: Украсьте салат свежей зеленью и дайте ему постоять 15-20 минут перед подачей для лучшего раскрытия вкуса. Приятного аппетита!

Я пеку уже второй раз за неделю, и, кажется, будет третий ! А что делать дети просят, такого необычного пирога они еще не ели. Заливной пирог с ягодами готовьте не пожалеете ВКУСНЫЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅200 г муки ✅1 ч.л. разрыхлителя ✅щепотка соли ✅100 г сахара ✅щепотка ванилина ✅1 яйцо ✅100 г сливочного масла Для заливки: ✅100 г сметаны ✅100 г сгущённого молока ✅1,5 ст.л. кукурузного крахмала ✅300 г ягод вкуснее со свежими, но можно и с замороженными (например, чёрная смородина или любые другие ягоды на ваш вкус)

Теперь жарка блинов станет быстрее 👍

Гуляш ⠀ Всем нам знакомый с детства гуляш. В Венгрии это густой суп с мясом, у нас же мясное блюдо с подливой. Готовится очень просто, подойдёт практически к любому гарниру: картофельному пюре, макаронам, гречке, рису и т. д. ⠀ Продукты: 500 г мякоти говядины; 2-3 средние луковицы; 1 небольшая морковь (не обязательно); 2 ст.л томатной пасты с горкой; 2 ст.л муки с небольшой горкой; Соль, перец, лавровый лист; 500 мл воды; Растительное масло для обжаривания ⠀ В кастрюле, сотейнике или в ковше с толстым дном хорошо разогреть масло. Обжарить мясо, нарезанное небольшими кусочками, кубиками или соломкой. Мясо схватится корочкой, но внутри останется сочным. Лук нарезать кубиками, добавить к мясу, обжариваем до мягкости лука, затем идёт морковь, мелко порезанная или натереть её на крупной тёрке. Овощи с мясом дадут сок, обжариваем до тех пор, пока сок почти испарится, далее добавьте муку, перемешайте, затем томатную пасту, лавровый лист и влить воду. Немного посолить, поперчить, накрыть крышкой и томить на слабом огне около часа. Попробуйте на соль, перец, если потребуется, то добавьте на свой вкус. ⠀ Приятного аппетита!

Вкусная и нежная курица "Гульчехра" 1 кг курицы или ее частей, 2-3 луковицы, 5-6 зубчиков чеснока 200 мл молока, 10 ст. л. сметаны, 1 ст. л. муки, 1 ч. л. хмели-сунели, 1 ч. л. соли, зелень - по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: Лук порезать полукольцами и обжарить на постном масле до золотистого цвета. После этого лук высыпать в отдельную емкость. С курицы снять кожу и разрезать на кусочки. Посолить. Теперь курицу обжарить на сковороде, в которой мы обжаривали лук, на сильном огне, со всех сторон до золотистой корки. Муку смешать с молоком, добавить сметану, выдавить чеснок, добавить приправы и соль. Все хорошенько перемешать и добавить в кастрюлю где тушится курица. Добавить немного воды, так чтоб покрыть курицу. Тушить гульчехру на медленном огне 20 мин, периодически помешивая. Добавить мелкорубленную зелень. К готовой необыкновенно вкусной и сочной курице добавить гарнир в виде молодой картошки или отварной рис. Гульчехра, - это узбекское блюдо, которое представляет собой курицу, тушеную в молоке и сметане. Курочка, приготовленная поэтому рецепту, получается очень нежной и сочной, соус потрясающе вкусный и ароматный❤

Так гораздо удобней 👌

Сфинкс охраняет вход в храм🤭

🛒 Ингредиенты: • Сыр. • Лук – 1 шт. • Соль, перец. • Сладкий перец. • Шампиньоны – 300 г • Творожный сыр – 100 г • Свинина для отбивных – 1 кг. 👩‍🍳 Пpиготовление: 1. Грибы и лук нарезать, обжарить на сковороде до готовности, посолить. 2. Свинину порезать, хорошо отбить. 3. Посолить и поперчить, выложить в форму для запекания или на противень. 4. Смажьте творожным сыром. 5. Выложить обжаренные грибы с луком. Посыпать сверху сыром. 6. Запекать в духовке 45–50 мин. при 180 гр. Приятного аппетита!