Идея интересной и вкусной закуски.

Мидии из чернослива
Ингредиенты:
⠀
•петрушка - 1 пучок
⠀•сыр - 100 г
⠀•чеснок - 2 зубчика
⠀•яичные желтки - 2 шт
⠀•грецкий орех - 50 г
⠀•майонез - 2 ст.л.
⠀•чернослив - 300 г
⠀
✅Сначала подготовим грецкие орехи. Их нужно поджарить в духовке или на сковороде. Я их жарю в духовке приблизительно 10-15 минут при температуре 170 градусов.
⠀
✅Жареные и уже остывшие орехи измельчаем в измельчителе или мелко нарезаем ножом.
⠀
✅Яйца отваренные заранее разделяем на белок и желток. Белок нам не понадобится, а желтки измельчаем вилкой.
⠀
✅Мелко нарезаем пучок петрушки.
⠀
✅Сыр натираем на мелкой терке.
⠀
✅К тертому сыру добавляем измельченные орехи, растертый желток, петрушку, сюда же выдавливаем чеснок через пресс.
⠀
✅Заправляем двумя столовыми ложками майонеза и все хорошо перемешиваем.
⠀
✅Теперь подготовим чернослив. Его нужно обязательно помыть и залить кипятком на 5 минут.
⠀
✅Через 5 минут воду сливаем и каждый чернослив разрезаем вдоль до середины и немного расправляем пальцами.
⠀
✅Подготовленный чернослив заполняем начинкой.
⠀
✅Мидии из чернослива красиво сервируем на блюде и подаем на праздничный стол.
Спасибо вам за то, что вы с нами.
Готовьте с удовольствием.