🥧 ВОЗДУШНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ + один очень полезный совет!
Нежная, лёгкая и воздушная творожная запеканка без муки — идеальный десерт или завтрак для всей семьи!
Она получается кремовой внутри и ароматной сверху, а готовится всего из простых ингредиентов.
Полезно, просто и невероятно вкусно! 🍽️
Ингредиенты:Творог — 400 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 3 ст. ложки (или по вкусу)
Сметана — 3 ст. ложки
Крахмал (кукурузный или картофельный) — 2 ст. ложки
Ванильный сахар — по желанию
Щепотка соли
Приготовление:Подготовь творог:
Если творог зернистый, пробей его блендером или протри через сито — масса должна быть однородной и нежной.
Смешай ингредиенты:
Добавь яйца, сахар, сметану, крахмал, ванильный сахар и щепотку соли.
Всё хорошо перемешай или взбей миксером до воздушной, гладкой консистенции.
Выпекай:
Перелей смесь в форму, застеленную бумагой для выпечки.
Готовь при 180°C около 40–45 минут, пока запеканка не поднимется и слегка подрумянится.
Остуди:
После выпечки дай запеканке немного остыть — тогда она станет особенно нежной и держит форму.
Полезный совет
Чтобы запеканка получилась ещё пышнее, взбей белки отдельно до мягких пиков и аккуратно вмешай их в творожную массу перед выпечкой — тогда она станет лёгкой, как суфле 
Комментарии 4