Греческий соус дзадзики

Ингредиенты:
400 мл йогурта греческого натурального
1 огурец длинный (400 гр)
4 зубчика чеснока
1 ст л масла оливкового
1 ч л сока лимонного
0,5 пучка укропа
соль
Приготовление:
1 Выложите йогурт в сито, выстланное несколькими слоями марли, завяжите марлю в мешочек. Подвесьте мешочек над миской, чтобы стекла жидкость, на 4-6 часов.
2 Очистите огурец от кожуры, натрите на крупной терке, выложите в сито на 10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Чеснок очистите и порубите. Укроп мелко нарежьте.
3 Выложите йогурт в миску, добавьте огурцы, чеснок, масло, укроп, лимонный сок, перемешайте и посолите.
4 Поставьте соус в холодильник минимум на 1 час и подавайте холодным к мясу, курице, овощам или поджаренным кусочкам питы.